Saumon Aux Petits Pois, Poivrons Jaunes Et Pistou À L'Aneth Et À La Pistache

Name: Saumon Aux Petits Pois, Poivrons Jaunes Et Pistou À L'Aneth Et À La Pistache
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement aneth frais haché; 1 gousse dail émincée; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts finement hachés (environ 2); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile de pistache ou huile dolive extra vierge; 2 poivrons jaunes ou poivrons oranges, coupés en lanières de 1/2 pouce; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pistaches ou amandes naturelles décortiquées, grillées, hachées finement; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon; 454 Noix de toute sorte (hachées) pois cassés, parés, ficelles enlevées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Saumon Aux Petits Pois, Poivrons Jaunes Et Aneth - pistache Pistou est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal plat principal. Pour 6,0 per par portion, cette recette couvertures 45% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 41g de protéines, 32g de matières grasses, et un total de 519 calories. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette de Bon Appetit compte 44 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des filets de saumon, une gousse d'ail, des poivrons orange et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 99%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires sont Saumon Aux Petits Pois, Poivrons Jaunes Et Pistou À L'Aneth Et À La Pistache, Pois Chiches Et Pois Chiches Au Citron Et À L'Aneth, et Couscous Israélien et Petits Pois à l'Aneth.

Instructions

Mélanger l'aneth, les oignons verts, les pistaches et 1/4 tasse d'huile dans un bol moyen. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. DO AHEAD Pistou peut être fait 2 heures à l'avance.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Oignons Verts

Pistaches

Aneth

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser reposer à température ambiante.

Chauffer 1/2 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle épaisse à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les poivrons et faire sauter jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Ajouter les pois cassés, l'ail et 1/4 tasse d'eau; saupoudrer de sel. Faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que l'eau s'évapore, 2 à 3 minutes. Incorporer 1 cuillère à soupe de pistou arrondie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Pois Cassés Au Sucre

Ail

Eau

Sel

Transférer les légumes dans un plat; tente avec du papier d'aluminium pour garder au chaud. Réserver la poêle (ne pas nettoyer).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Feuille D'aluminium

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile restante dans la poêle réservée à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer le saumon de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Saumon

Placer le saumon, côté peau vers le bas, dans une poêle; cuire jusqu'à ce que la peau soit croustillante, environ 3 minutes. Retourner le saumon et cuire jusqu'à ce qu'il soit presque opaque au centre, environ 3 minutes de plus. Disposer les filets de saumon sur les légumes sur une assiette. Déposer un peu de pistou au centre de chaque filet et servir, en passant le reste du pistou à côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Légume

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Bol

Poêle

Feuille D'aluminium

Ingrédients

Portion:

796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

aneth frais haché 1

gousse d'ail émincée 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts finement hachés (environ 2)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile de pistache ou huile d'olive extra vierge 2

poivrons jaunes ou poivrons oranges, coupés en lanières de 1/2 pouce 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pistaches ou amandes naturelles décortiquées, grillées, hachées finement 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon 454Noix de toute sorte (hachées)

pois cassés, parés, ficelles enlevées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est Foley Johnson Carneros Chardonnay. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 23 dollars.