Saumon au pesto

Name: Saumon au pesto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 6 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". basilic frais légèrement emballé; 1 beurre fondu 1-1/2 tasse de bière; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil frais emballé; 0 Morceaux de caramel Heath Bar vinaigrette citron-poivre; 1 Tiret poivre grossièrement moulu; 3 Morceaux de caramel Heath Bar 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/2 livre de grosses crevettes U-12; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de saumon chacun); 1 Tiret pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Le saumon au pesto pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 330 calories, 36 g de protéines et 17 g de matières grasses. Cette recette en sert 2. Pour 4,2 $ par portion, cette recette couvre 30 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est présenté par Taste of Home. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du sel, du poivre grossièrement moulu, du persil et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers et pescatarien. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score cuillère impressionnant de 88 %. Essayez le saumon au pesto avec de l'orzo au pesto parmesan, du saumon au pesto et du saumon au pesto pour des recettes similaires.

Instructions

Pour le pesto, déchirez le pain en morceaux; placer dans un robot culinaire miniature. Pulser jusqu'à ce que de fines miettes se forment. Réservez 1 cuillère à soupe. À la chapelure restante, ajouter le basilic, le persil, l'huile, les pignons de pin, l'ail, le sel et le poivre ; couvrir et mélanger jusqu'à ce qu'il soit finement haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

1 1/2 Livre De Grosses Crevettes U-12

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

1 Oignon Rouge, Petits Dés

1-1/2 Tasse De Bière

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Placer le saumon sur une plaque à pâtisserie enduite d'un enduit à cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Pincée De Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Tartiner de pesto.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 à 25 Feuilles D'épinards Entières

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Saupoudrer de chapelure réservée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

Cuire au four à 400° pendant 20-22 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette et que la chapelure soit légèrement dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Equipement

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Crevettes Sautées

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Ingrédients

Portion:

61 courge jaune, coupée en cubes de 1".

basilic frais légèrement emballé 1beurre fondu

1-1/2 tasse de bière 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

persil frais emballé 0Morceaux de caramel Heath Bar

vinaigrette citron-poivre 1Tiret

poivre grossièrement moulu 3Morceaux de caramel Heath Bar

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1Morceaux de caramel Heath Bar

1 1/2 livre de grosses crevettes U-12 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de saumon chacun)1Tiret

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le pinot noir, le chardonnay et le sauvignon blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez tenir compte de vos assaisonnements et de vos sauces. Le Chardonnay est un grand ami des plats beurrés et crémeux, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats à base d'herbes ou d'agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Domaine Ravaut : Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon accord. Cela coûte environ 79 dollars par bouteille.

Domaine Ravaut : Vin Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir

Une teinte bronze rougeâtre révèle l'âge de ce vin, mais il a encore beaucoup de vie. Un nez profond et riche suggère des cerises noires mûres, du clou de girofle et du cassis. Une fois que le vin a eu le temps de respirer, il commence à révéler encore plus d'épices et de fruit. Il se boit très bien maintenant, mais il restera probablement attrayant au moins jusqu'en 2019.