Saucisse de Petit Déjeuner à l'Ail Maison

Name: Saucisse de Petit Déjeuner à l'Ail Maison
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis saucisse de porc non emballée; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail épaule; 2 Morceaux de caramel Heath Bar thym frais finement haché; 1 Oreos doublement farcis gousse dail moyenne, hachée (environ; 17 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sel casher (voir note ci-dessus); 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". épaule de porc contenant au moins 20% de matière grasse, coupée en morceaux bruts de 1 pouce (ou 2 livres de porc haché, voir la note ci-dessus); 1 Oreos doublement farcis graines de moutarde jaune

La saucisse de petit-déjeuner à l'ail maison est un sans gluten et sans produits laitiers repas du matin. Une portion contient 149 calories, 18g de protéines, et 7g de matières grasses. Pour 64 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Cette recette est appréciée par 87 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'épaule de porc, de la cassonade, du thym et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 12 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est plutôt bon. Essayer Sandwichs de Petit-déjeuner Maison avec Saucisse à l'Érable Maison, Œuf et Fromage, Saucisse de Petit Déjeuner Maison, et Saucisse de Petit Déjeuner Maison pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer les graines de moutarde à feu vif dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles commencent à sentir grillées, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Moutarde

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans un mortier et un pilon ou un moulin à épices et traiter jusqu'à ce qu'il soit fin.

Matériel que vous utiliserez

Mortier Et Pilon

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et mélanger pour enrober. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 8 heures et jusqu'à 2 jours.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Si vous utilisez du porc pré-haché, passez à l'étape

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc Haché

Si vous utilisez du porc en morceaux, placez l'arbre d'alimentation, la vis, la lame et la plaque de 1/4 de pouce d'un hachoir à viande au congélateur pendant au moins 2 heures. Broyer la viande de saucisse selon les instructions du fabricant dans le bol d'un mélangeur sur pied ou dans un grand bol. Si une texture plus fine est souhaitée, réfrigérer la viande au congélateur pendant 15 minutes avant de la broyer à nouveau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse De Porc Hachée

Viande

Porc

Matériel que vous utiliserez

Hachoir à Viande

Mélangeur Sur Pied

Bol

Dans un batteur sur socle équipé de l'accessoire de palette, battre la viande de saucisse à vitesse moyenne et élevée jusqu'à ce qu'elle devienne collante et collante, environ une minute. Vous pouvez également pétrir à la main pendant trois à quatre minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse De Porc Hachée

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Transférer dans un sac à fermeture à glissière et sceller. La saucisse se conservera jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur. Formez-les en galettes pour les sandwichs au petit-déjeuner ou utilisez votre imagination pour les incorporer à de nombreux délicieux plats de brunch.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse