Sauce Béchamel

Name: Sauce Béchamel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 2 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 2 (hiver) farine tout usage; 1 Tiret poivre blanc moulu; 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2% de lait réduit en matières grasses; 1 Tiret noix de muscade entière fraîchement râpée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon émincé; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube)

La sauce béchamel est peut-être la sauce que vous recherchez. Cette recette fait 8 portions avec 61 calories, 2g de protéines, et 4g de matières grasses chacun. Pour 15 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre moulu, du beurre, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillère pas si incroyable de 10%. Essayer Sauce béchamel, Comment faire de la sauce Béchamel / Sauce au fromage, et Sauce Béchamel Facile pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 4 premiers ingrédients dans une petite casserole à feu moyen-vif; porter à ébullition.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu; couvrir et laisser reposer 15 minutes. Passer le mélange de lait au tamis dans un bol; jeter les solides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Essuyez la casserole avec du papier absorbant. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Ajouter la farine dans la poêle; cuire 1 minute en remuant constamment. Ajouter graduellement le lait filtré en remuant au fouet jusqu'à homogénéité. Porter à ébullition; cuire 9 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage