Sandwich au Poisson Frit

Name: Sandwich au Poisson Frit
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 1/3 tasse de mélasse; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bière ambrée, telle que Dos Equis; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce cornichons au pain et au beurre hachés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail câpres, égouttées et hachées grossièrement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible filets de truite de lac (environ chacun); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail estragon frais émincé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sauce piquante, comme le Tabasco; 1 Jus de citron; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 4 crevettes et veinées Quartiers de citron, pour servir; 1 Zeste de citron; 1 tête laitue verte; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 4 rouleaux de pommes de terre tendres, tels que Martins; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce échalotes hachées; 1 Oreos doublement farcis moutarde moulue en pierre; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de tilapia, coupés en deux; 4 crevettes et veinées Huile végétale, pour la friture

Le sandwich au poisson frit pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne a 942 calories, 33g de protéines, et 48g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,73 $par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez de l'huile végétale, de l'estragon, des filets de tilapia et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la bière, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes à la Guinness, au Whisky et à la Crème Irlandaise en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 78%. Ce score est solide. Essayer Sandwich au Poisson Frit, Sandwich au Poisson Frit au Crochet, et Sandwich au Poisson Frit Captain Jack avec Sauce Tartare Maison pour des recettes similaires.

Instructions

Remplissez un faitout à moitié plein d'huile et chauffez à 350 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Ajouter la semoule de maïs, la farine, la levure chimique et le sel et fouetter pour combiner dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/3 Tasse De Mélasse

Filets De Truite De Lac (environ Chacun)

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Incorporer la bière en fouettant, en veillant à éliminer les grumeaux. Incorporer la sauce piquante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées

1/2 Livre D'aiglefin Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Saupoudrer les filets de sel et de poivre. Trempez chaque filet dans la pâte à bière et ajoutez-le à la friteuse, un à la fois. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, 3 à 4 minutes, en retournant à mi-cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

1/2 Livre D'aiglefin Haché

Bande De Zeste De Citron

Transférer les filets sur une grille sur une plaque à pâtisserie et saupoudrer de sel et de poivre. Répéter l'opération avec les filets restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Biscuits M&M à L'orange

Étaler la Sauce Tartare au Citron et à l'Estragon sur le fond et le dessus des rouleaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tartare

Chaque Poivron Rouge, Jaune Et Orange Doux Haché

20 à 25 Feuilles D'épinards Entières

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Ajouter les filets et garnir de laitue.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Serrano Ou 1 Gros Jalapeño, épépiné Et Haché

Servir avec des quartiers de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Incorporer la mayonnaise, les cornichons, les oignons verts, les câpres, l'estragon, la moutarde, le zeste de citron, le jus de citron dans un bol et saupoudrer de sel et de poivre. Ajuster l'assaisonnement au goût. Couvrir le bol et réfrigérer jusqu'au moment de servir, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Argent Sans Pareils

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

4 Petites Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

Chaque Poivron Rouge, Jaune Et Orange Doux Haché

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

3 Cuillères à Soupe De Moutarde, De Préférence Dijon

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Equipement

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Crevettes Sautées

Biscuits M&M à L'orange

Ingrédients

Portion:

12 cuillères à café de poudre d'ail

1 1/3 tasse de mélasse 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

bière ambrée, telle que Dos Equis 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

cornichons au pain et au beurre hachés 12 cuillères à café de poudre d'ail

câpres, égouttées et hachées grossièrement 2371 lb de Mafaldi frais si possible

filets de truite de lac (environ chacun)2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 12 cuillères à café de poudre d'ail

estragon frais émincé 2Morceaux de caramel Heath Bar

sauce piquante, comme le Tabasco 1

Jus de citron 12 cuillères à café de poudre d'ail

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 4crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 4crevettes et veinées

Sel casher et poivre fraîchement moulu 4crevettes et veinées

Quartiers de citron, pour servir 1

Zeste de citron 1tête

laitue verte 2371 lb de Mafaldi frais si possible

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 4

rouleaux de pommes de terre tendres, tels que Martin's 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

échalotes hachées 1Oreos doublement farcis

moutarde moulue en pierre 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de tilapia, coupés en deux 4crevettes et veinées

Huile végétale, pour la friture

Vin recommandé: Pinot Noir, Pinot Noir, Veltliner De Gruener

Le Pinot Noir, le Pinot Grigio et le Gruener Veltliner sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui vont avec chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Le Sur de los Andes Pinot Noir Reserva avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.