Sandwich À Côtes Courtes Braisées À la Bière Avec Raifort Et Légumes Marinés

Name: Sandwich À Côtes Courtes Braisées À la Bière Avec Raifort Et Légumes Marinés
Prep time: 4 h 5 min
Cook time: 4 h 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bière brune; 1 baguette; 1 Oreos doublement farcis grains de poivre noir; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail piment chipotle, haché grossièrement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible carotte, pelée et coupée en allumettes; 4 fromage cheddar coupé en tranches épaisses, au besoin; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail graines de coriandre; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible radis daikon pelés coupés en allumettes; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bulbe de fenouil, fourré et coupé en fines lamelles; 1 Oreos doublement farcis chapelure, quelques poignées; 2 ail clv, haché grossièrement; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce raifort préparé; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 oignon, haché grossièrement; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir fraîchement écrasé; 2 brins mouton désossé, coupé en cubes de 3 à 4 pouces - ou remplacer par une épaule d'agneau désossée; 1 Oreos doublement farcis Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 6 (mequite, hickory ou aulne) côtes courtes de 3 pouces; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre de vin blanc; 3 anis étoilé entier

Le sandwich à côtes Courtes braisées à la bière Avec Raifort et Légumes marinés pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 1. Une portion de ce plat contient environ 32g de protéines, 29g de matières grasses, et un total de 1461 calories. Pour 9,78 per par portion, cette recette couvertures 56% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile de canolan, des graines de coriandre, des graines de fenouil et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Turnovers Cerise-Abricot en dessert. Il vous est présenté par SippitySup. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 76%, ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires incluent Sandwich à Côtes Courtes Braisées à la Bière avec Raifort et Légumes Marinés, Pâtes de Côtes Braisées à la Crème de Raifort, et Côtes Levées Braisées au Balsamique avec Purée de Pommes de Terre au Raifort.

Ingrédients

Portion:

4731 lb de Mafaldi frais si possible

bière brune 1

baguette 1Oreos doublement farcis

grains de poivre noir 12 cuillères à café de poudre d'ail

piment chipotle, haché grossièrement 2371 lb de Mafaldi frais si possible

carotte, pelée et coupée en allumettes 4

fromage cheddar coupé en tranches épaisses, au besoin 12 cuillères à café de poudre d'ail

graines de coriandre 2371 lb de Mafaldi frais si possible

radis daikon pelés coupés en allumettes 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bulbe de fenouil, fourré et coupé en fines lamelles 1Oreos doublement farcis

chapelure, quelques poignées 2

ail clv, haché grossièrement 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

raifort préparé 1Oreos doublement farcis

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1

oignon, haché grossièrement 1Morceaux de caramel Heath Bar

poivre noir fraîchement écrasé 2brins

mouton désossé, coupé en cubes de 3 à 4 pouces - ou remplacer par une épaule d'agneau désossée 1Oreos doublement farcis

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût 6(mequite, hickory ou aulne)

côtes courtes de 3 pouces 591 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron, facultatif 2371 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)4731 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigre de vin blanc 3

anis étoilé entier

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour les Côtes levées de bœuf. Le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les coupes de bœuf plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les coupes plus grasses peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer Provenance Vineyards Napa Valley Merlot. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 34 dollars par bouteille.