Samosas de Légumes au Curry et Chutney à la Coriandre et à la Menthe

Name: Samosas de Légumes au Curry et Chutney à la Coriandre et à la Menthe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes de terre pelées cuites en purée; 1 1 livre de courgettes, beurre ramolli; 1 1 livre de courgettes, Poudre de curry de Madras; 1 grand œuf, légèrement battu; 10 emballages de rouleaux doeufs; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche; 1 pouce gingembre frais pelé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) menthe fraîche hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de menthe fraîche; 0 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (hiver) jus de citron frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lentilles jaunes cuites; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement petits pois verts congelés, décongelés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge haché; 1 chili serrano, haché grossièrement; 0 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Les Samosas de légumes au curry avec Chutney à la coriandre et à la menthe pourraient être l'œuvre que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 224 calories, 10g de protéines, et 3g de matières grasses chacun. Pour 83 cents par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des emballages de rouleaux d'œufs, du jus de citron, des lentilles et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 44%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Samosas de Légumes au Curry et Chutney à la Coriandre et à la Menthe, Bols de Lentilles Rouges et Quinoa au Curry avec Chutney à la Coriandre et à la Menthe, et Pakoras de Légumes Au Chutney à la Menthe et à la Coriandre.

Instructions

Pour préparer le chutney, mélanger les 9 premiers ingrédients dans un mélangeur; traiter jusqu'à consistance lisse. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Matériel que vous utiliserez

Blender

Pour préparer les samosas, mélanger les pommes de terre, les lentilles, la menthe, la poudre de curry, 1 cuillère à café de beurre, 1/4 cuillère à café de sel et le cumin. Incorporer délicatement les petits pois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Pomme

Lentilles

Beurre

¼ Cuillère à Café D'origan

Menthe

Pois

Sel

Travailler avec 1 enveloppe de rouleau d'oeufs à la fois (couvrir les emballages restants pour éviter le séchage), couper le milieu pour former 2 longs rectangles. Humidifiez les bords de l'emballage avec de l'œuf. Déposer 1 cuillère à soupe de mélange de pommes de terre près du bord inférieur de l'emballage. Pliez de 1 coin au bord extérieur opposé de l'emballage, en formant un triangle. Pliez à nouveau sur le côté opposé comme si vous pliiez un drapeau. Répétez le pli du côté opposé pour former un triangle. Répétez avec les emballages restants et le remplissage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Rouler

Oeuf

Chauffer une grande poêle en fonte à feu moyen-vif. Enduisez la casserole d'un aérosol de cuisson. Enduisez légèrement les samosas de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson