Salsa Tomatillo-Mangue Rôtie avec Croustilles de Tortilla Épicées

Name: Salsa Tomatillo-Mangue Rôtie avec Croustilles de Tortilla Épicées
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 10 6 pouces tortillas de farine (6 po); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche; 4 gousses dail non pelées; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge piment jalapeño; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron vert frais; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible mangue pelée en petits dés (environ 2 gros); 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, pelé et coupé en quartiers; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomatillos frais

La salsa Tomatillo-Mangue rôtie avec des croustilles de Tortilla épicées pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de hors-d'œuvre. Cette recette végétalienne sert 20 personnes et coûte 47 cents par portion. Une portion contient 76 calories, 2g de protéines, et 2g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est un très abordable recette pour les fans de cuisine mexicaine. Si vous avez de la poudre de chili, du piment jalapeño, des feuilles de coriandre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillère score de 41%, ce plat est plutôt bon. Essayer Salsa Tomatillo-Mangue Rôtie avec Croustilles de Tortilla Épicées, Chips Épicées et Salsa aux Tomatilles Rôties, et Salsa Ananas Mangue + Chips Tortilla Maison pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 45

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer des chips, enduisez légèrement les tortillas d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Frites

Mélanger la poudre de chili, le cumin et 1/4 cuillère à café de sel dans un petit bol; saupoudrer uniformément sur les tortillas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Couper chaque tortilla en 4 quartiers. Disposer les quartiers en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 450 pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.

Matériel que vous utiliserez

Four

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Pour préparer la salsa, jetez les cosses et les tiges des tomatillos.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Comme Les Pépites

Dents D'aigre

Retirer la tige du jalapeo.

Placer les tomatilles, le jalapeo, l'oignon et l'ail sur une lèchefrite enduite d'un aérosol de cuisson. Faire griller 8 minutes ou jusqu'à ce que les tomatilles et les oignons soient légèrement carbonisés (environ 8 minutes), en les retournant une fois; laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Comme Les Pépites

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Épluchez l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Placer l'ail, les tomatilles, le piment jalapeo, l'oignon, la coriandre, le jus de citron vert et 1 cuillère à café de sel dans un robot culinaire; pulser 10 fois ou jusqu'à ce que les ingrédients soient hachés grossièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Comme Les Pépites

Coriandre

Ail

Oignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Placer le mélange de tomatilles dans un grand bol; incorporer la mangue.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Comme Les Pépites

Mangue

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir avec des chips.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Frites

Equipement

Ingrédients

Portion:

12 cuillères à café de poudre d'ail

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 106 pouces

tortillas de farine (6 po)1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre fraîche 4

gousses d'ail non pelées 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

piment jalapeño 12 cuillères à café de poudre d'ail

jus de citron vert frais 7101 lb de Mafaldi frais si possible

mangue pelée en petits dés (environ 2 gros)1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon, pelé et coupé en quartiers 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 1Oreos doublement farcis

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomatillos frais

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien se marier avec les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr.

Des fleurs aromatiques vives, du cassis et des fruits rouges complètent des notes épicées et salées. La bouche est souple et harmonieuse, avec des couches intéressantes et des éléments d'umami, une texture fine et une belle finale équilibrée.

Bright aromatic florals, cassis and red fruits complementing spice and savoury notes. The palate is supple and harmonious, with interesting layers and umami elements, fine texture and a lovely balanced finish.