Salsa Grillée

Name: Salsa Grillée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 épis de maïs frais, cosses enlevées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche emballées en vrac; 1 Petite gousse dail, coupée en quartiers; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 30 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Couennes de porc frites; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 Petite oignon doux, coupé en tranches de 1/4 de pouce dépaisseur; 907 Noix de toute sorte (hachées) tomates moyennes, coupées en deux (environ

La recette du Salsan grillé est prête en environ 45 minutes et est certainement un super sans gluten et sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Une portion contient 91 calories, 9g de protéines, et 4g de matières grasses. Pour 53 cents par portion, vous obtenez une hor d'oeuvre qui sert 30. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Un mélange de tomates, de feuilles de coriandre, de gousse d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Filet de Porc Grillé avec Salsa Avocat-Pêche et Guacamole Tomatillo Grillé, Flétan Grillé Épicé au Chili avec Salsa Saucy au Maïs Grillé, et Steak Simplement Grillé avec Salsa de Maïs Grillé et de Haricots Noirs.

Instructions

Préchauffer le gril à 350 à 400 (feu moyen-élevé). Enrober le maïs, le piment jalapeo, l'oignon et couper légèrement les côtés des tomates avec un spray de cuisson. Faire griller le maïs et l'oignon, recouverts d'un couvercle, 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant de temps en temps. En même temps, faire griller les tomates et le piment jalapeo, recouverts d'un couvercle de gril, 8 minutes ou jusqu'à ce que des marques de gril apparaissent, en les retournant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Tomate

Poivrer

Oignon

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer le tout du gril et laisser refroidir 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Couper les grains de maïs des épis; jeter les épis. Hacher grossièrement l'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Maïs

Oignon

Mélanger l'ail et les 2 ingrédients suivants dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient hachés finement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter les tomates grillées, l'oignon et le piment jalapeo au robot culinaire, par lots, et pulser chaque lot jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Poivrer

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Transférer dans un grand bol. Incorporer le sel et le maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir avec des écorces de porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couennes De Porc

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Robot Culinaire

Bol

Ingrédients

Portion:

épis de maïs frais, cosses enlevées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche emballées en vrac 1Petite

gousse d'ail, coupée en quartiers 2(hiver)

jus de citron vert frais 30Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Couennes de porc frites 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1Petite

oignon doux, coupé en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur 907Noix de toute sorte (hachées)

tomates moyennes, coupées en deux (environ

Vin recommandé: Riesling, Rose Pétillante, Pinot Noir

Le Riesling, le rosé mousseux et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Riesling Fess Parker Santa Barbara avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.

Fess Parker Riesling de Santa Barbara

Notes florales et fleurs d'oranger, mêlées à des senteurs d'agrumes, de pêche, de chèvrefeuille et d'abricot léger au nez. En bouche, vous trouverez des saveurs de pêche, d'abricot et d'agrumes. Ces saveurs se combinent pour produire un Riesling sec mais bien équilibré.