Salsa de Poulet Grillé Verde

Name: Salsa de Poulet Grillé Verde
Prep time: 4 h 50 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche en vrac (10 à 15 brins); 3 gros clous de girofle ail coupé en deux; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 1 au gros jalapeño chili, coupé en deux dans le sens de la longueur, épépiné; 1 Petite oignon, coupé en quartiers; 1 Oreos doublement farcis sel, pour givrer le verre; 1 kilogramme poitrines de poulet désossées et sans peau (environ; 1 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron, facultatif; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomatillos (environ 7); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Besoin d'un sans gluten et sans produits laitiers? Salsa Verde au poulet grillé pourrait être une super recette à essayer. Pour 1,89 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 244 calories, 37g de protéines, et 7g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Si vous avez du sel, du jalapeño du chili, du cumin moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est plutôt bon. Essayer Poitrines de Poulet Grillées avec Salsa Verde, Salade de Poulet Grillé Texmex dans une Vinaigrette Crémeuse Salsa Verde à l'Avocat, et Crevettes grillées avec Salsa Verde pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une poêle de 10 po, chauffer l'huile à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et l'oignon; cuire environ 5 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Retirer les cosses des tomatilllos; bien rincer les tomatilllos.

Couper autour de la zone de la tige de chacun pour enlever le noyau; couper les tomatillos en quartiers. Dans un grand robot culinaire, placer l'ail et l'oignon, les tomatillos, le jalapeo chili, la coriandre, le sucre et 1/2 cuillère à café de sel. Couvrir; traiter environ 15 secondes ou jusqu'à consistance presque lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Comme Les Pépites

Coriandre

Ail

Piment

Oignon

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Verser 1 tasse de mélange de tomatillo dans un petit bol de service; couvrir et réfrigérer pour servir de salsa. Pour préparer la marinade, ajouter 1/2 cuillère à café de sel restante et le cumin au mélange restant dans le robot culinaire. Couvrir; traiter 10 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Comme Les Pépites

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Dents D'aigre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Placer les poitrines de poulet dans un plat allant au four en verre. Verser la marinade sur le poulet; répartir la marinade sur le poulet pour enrober uniformément. Couvrir d'une pellicule plastique; réfrigérer au moins 4 heures, mais pas plus de 8 heures, en retournant le poulet au moins une fois tout en faisant mariner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Poulet Entier

Propager

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Pellicule Plastique

Chauffer le gril au gaz ou au charbon de bois. Badigeonner délicatement d'huile supplémentaire sur la grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Placer le poulet sur le gril à feu moyen; jeter la marinade. Couvrir le gril; cuire de 12 à 15 minutes, en retournant une fois, jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair lorsque le centre de la partie la plus épaisse est coupé (170F).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Poulet Entier

Jus

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Servir chaque poitrine de poulet avec environ 2 cuillères à soupe de salsa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Dents D'aigre

Equipement

Poêle

Robot Culinaire

Bol

Plaque De Cuisson En Verre

Pellicule Plastique

Flocons De Légumes

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche en vrac (10 à 15 brins)3gros clous de girofle

ail coupé en deux 1Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 1

au gros jalapeño chili, coupé en deux dans le sens de la longueur, épépiné 1Petite

oignon, coupé en quartiers 1Oreos doublement farcis

sel, pour givrer le verre 1kilogramme

poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 1Morceaux de caramel Heath Bar

jus de citron, facultatif 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomatillos (environ 7)12 cuillères à café de poudre d'ail

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Noir biologique Stoltz. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 26 dollars.