Salsa Avocat-Maïs

Name: Salsa Avocat-Maïs
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 1 litre de lait entier, à température ambiante avocats; 4 épis de maïs blanc ou jaune, décortiqués; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement coriandre fraîche hachée finement; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sel casher, plus au besoin; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus de lime fraîchement pressé (à partir denviron 2 limes moyennes), plus au besoin; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante échalotes, tranchées finement (parties blanches et vert clair seulement); 1 chili serrano, tige et haché finement; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates, fourrées, épépinées et coupées en petits dés

La recette de Salsa avocat-maïs pourrait satisfaire votre envie mexicaine dans environ 30 minutes. Pour 98 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 5. Cette hor d'oeuvre a 148 calories, 3g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des avocats, du maïs, des tomates et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est solide. Essayer Salsa au Maïs et à l'Avocat, Salsa de Maïs à l'Avocat, et Salsa Avocat-Maïs pour des recettes similaires.

Instructions

Placez un grand récipient sur une serviette humide. Pliez une serviette en papier en quatre et placez-la à l'intérieur du récipient. Placez 1 épi de maïs sur la serviette en papier, en utilisant la tige comme poignée. À l'aide d'un couteau à éplucher, trancher vers le bas, en laissant les grains tomber dans le récipient. Tournez l'épi et continuez jusqu'à ce que tous les grains aient été enlevés; jetez l'épi. Répétez avec le maïs restant. Jetez la serviette en papier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs En épi

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Couteau

Ajouter les oignons verts, les tomates, le jus de citron vert mesuré, la coriandre, le serrano et le sel mesuré et mélanger.Couper les avocats en deux et les dénoyauter. À l'aide d'un couteau à éplucher, marquer la chair des moitiés d'avocat dans un motif en croix de 1/4 de pouce de large (veillez à ne pas couper la peau). À l'aide d'une cuillère, ramassez les morceaux d'avocat dans le mélange de maïs et pliez doucement pour combiner. Goûtez et ajoutez plus de jus de citron vert ou de sel au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat

Jus De Citron Vert

Oignons Verts

Coriandre

Tomate

Maïs

Sel

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Servir immédiatement.

Equipement

Serviettes En Papier

Couteau

Ingrédients

Portion:

21 litre de lait entier, à température ambiante

avocats 4

épis de maïs blanc ou jaune, décortiqués 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

coriandre fraîche hachée finement 2Morceaux de caramel Heath Bar

sel casher, plus au besoin 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

jus de lime fraîchement pressé (à partir d'environ 2 limes moyennes), plus au besoin 41 litre de lait entier, à température ambiante

échalotes, tranchées finement (parties blanches et vert clair seulement)1

chili serrano, tige et haché finement 31 litre de lait entier, à température ambiante

tomates, fourrées, épépinées et coupées en petits dés

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer les vins Tudor Balo Vineyard Pinot Noir. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 68 dollars par bouteille.