Salade Vietnamienne de Nouilles au Porc Caramélisé et au Riz

Name: Salade Vietnamienne de Nouilles au Porc Caramélisé et au Riz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 gouttes de sauce soja; 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham épaule; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible carotte coupée en bâtonnet; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible concombre anglais pelé coupé en allumettes; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible arachides rôties à sec hachées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham sauce de poisson; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sauce de poisson; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible basilic frais haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 2 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre frais pelé émincé; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham menthe fraîche hachée; 3 gousses dail émincées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar tranches de concombre anglais en demi-lune; 5 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1/2 tasse de Hershey's Kisses; 454 piment habenero filet de porc, paré; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible laitue rouge émincée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus de citron vert frais; 170 piment habenero paquet vermicelles de riz; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 1/2 tasse de sauce aux prunes; 0 Morceaux de caramel Heath Bar plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar Sriracha (sauce chili chaude, comme le Huy Fong); 1 Oreos doublement farcis Sriracha (sauce chili chaude, comme le Huy Fong); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la salade de nouilles au porc Caramélisé vietnamien et au riz. Une portion de ce plat contient environ 21g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 347 calories. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,62 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine vietnamienne. Cette recette de Mes recettes a 28 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, de la menthe, du gingembre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est solide. Essayer Salade De Nouilles Vietnamiennes Au Porc Caramélisé, Salade de Nouilles au Bœuf Vietnamien et au Riz, et Salade De Nouilles Vietnamiennes Aux Galettes De Porc (bún Cha) pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer la vinaigrette, mélanger les 8 premiers ingrédients dans une petite casserole; cuire à feu moyen 5 minutes ou juste jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu; laisser refroidir.

Pour préparer la salade, placez les vermicelles dans un grand bol. Couvrir d'eau bouillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser reposer 20 minutes ou jusqu'à tendreté.

Égoutter et rincer à l'eau froide; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Préparer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Couper le filet en deux dans le sens de la longueur.

Coupez chaque morceau en deux dans le sens de la croix.

Placer chaque morceau de porc entre 2 feuilles de pellicule plastique; piler à une épaisseur uniforme à l'aide d'un maillet à viande ou d'une petite poêle lourde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Porc

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Attendrisseur De Viande

Poêle

Mélanger 2 cuillères à café de sauce de poisson et 1 cuillère à café de Sriracha; arroser de porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Sriracha

Porc

Saupoudrer uniformément de poudre d'ail, de sel et de poivre. Tapoter la cassonade sur le porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre D'ail

Cassonade

Poivrer

Porc

Sel

Placer le porc sur une grille recouverte d'un spray de cuisson. Griller 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement roses au centre, en retournant les morceaux de temps en temps pour éviter de brûler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Porc

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Déposer le porc sur une planche à découper; laisser reposer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Couper le grain en tranches très fines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

Mélanger les vermicelles, la laitue et les 6 ingrédients suivants (à la menthe) dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue

Menthe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser la vinaigrette sur la salade; bien mélanger. Garnir de porc et de noix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix

Porc

Servir avec des quartiers de citron vert, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Note de bière: Essayez une bière blanche belge, une bière de blé légère qui rafraîchit et revigore. Le blanc Hoegaarden largement disponible (8 for pour un paquet de six) a un équilibre sucré-acidulé et comprend des ajouts subtils de zeste d'orange et de coriandre - des ingrédients qui apportent leur propre épice exotique au mélange de saveurs asiatiques de ce plat. -- Jeffery Lindenmuth

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange

Bière

Coriandre

Equipement

Poêle à Sauce

Bol

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Pellicule Plastique

Attendrisseur De Viande

Poêle

Planche à Découper

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

3 gouttes de sauce soja 0Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

épaule 2371 lb de Mafaldi frais si possible

carotte coupée en bâtonnet 2371 lb de Mafaldi frais si possible

concombre anglais pelé coupé en allumettes 1181 lb de Mafaldi frais si possible

arachides rôties à sec hachées 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

sauce de poisson 2Morceaux de caramel Heath Bar

sauce de poisson 591 lb de Mafaldi frais si possible

basilic frais haché 591 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée 2Morceaux de caramel Heath Bar

gingembre frais pelé émincé 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

menthe fraîche hachée 3

gousses d'ail émincées 0Morceaux de caramel Heath Bar

tranches de concombre anglais en demi-lune 5Croûte : chapelure de biscuits Graham

1/2 tasse de Hershey's Kisses 454piment habenero

filet de porc, paré 4731 lb de Mafaldi frais si possible

laitue rouge émincée 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

jus de citron vert frais 170piment habenero

paquet vermicelles de riz 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 1/2 tasse de sauce aux prunes 0Morceaux de caramel Heath Bar

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 1Morceaux de caramel Heath Bar

Sriracha (sauce chili chaude, comme le Huy Fong)1Oreos doublement farcis

Sriracha (sauce chili chaude, comme le Huy Fong)1771 lb de Mafaldi frais si possible

panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est Tanian et Vincent Careme Terre Brûlée Chenin Blanc. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.