Salade Tri-Colore avec Crackers Frico et César

Name: Salade Tri-Colore avec Crackers Frico et César
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 60 Noix de toute sorte (hachées) roquette légèrement emballée, tiges enlevées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Vinaigre de champagne; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Moutarde de Dijon; 3 tête endives, creusées et séparées en feuilles entières; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante gousses dail; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poivre noir frais moulu grossièrement; 1 tiret sauce piquante (recommandé : Tabasco); 1 (hiver) jus de citron frais; 6 filet filets danchois conditionnés à lhuile, émincés; 6 filet filets danchois conditionnés à lhuile, émincés; 6 filet filets danchois conditionnés à lhuile, émincés; 108 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive pure; 25 Noix de toute sorte (hachées) parmesan fraîchement râpé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) parmesan fraîchement râpé; 250 Noix de toute sorte (hachées) parmesan fraîchement râpé; 1 tête radicchio, séparé en feuilles entières; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. sel de mer finement moulu, de préférence du sel gris; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Sauce Worcestershire

La Salade Tri-Colore avec Crackers Frico et César est un plat principal pour 6 personnes. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten et pescatarienne contient 277 calories, 21 g de protéines et 17 g de matières grasses par portion. Pour 2,95 $ par portion, cette recette couvre 32 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du jus de citron, de la sauce Worcestershire, du parmesan et quelques autres éléments à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 55 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 80 %. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires sont la salade Tri Colore, la salade Tri Colore au fenouil et le poulet Tri-colore.

Instructions

Pour faire la vinaigrette : Hachez et enduisez l'ail avec les anchois et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Anchois

1 Orange, Le Zeste

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Ajoutez la pâte dans un petit bol.

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajoutez le vinaigre, la moutarde, le jus de citron, la sauce Worcestershire, la sauce piquante et beaucoup de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 à 16 Petits Pains à Sandwich

1 échalote, Râpée Ou Hachée

Cerfeuil Frais émincé Ou 1 Cuillère à Soupe De Cerfeuil Séché

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

8 (U-12) Crevettes

Bien mélanger.

Incorporer progressivement l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ajoutez le fromage et fouettez à nouveau. Mettez la vinaigrette de côté pendant 1 heure ou plus (si toute la nuit, réfrigérez la vinaigrette et ramenez-la à température ambiante environ 1 heure avant de servir). Donne environ 1 tasse. (Vous pouvez mettre tous les ingrédients dans un bocal, couvrir hermétiquement avec un couvercle et secouer pour mélanger. C'est une excellente façon de conserver la vinaigrette.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

1 Tasse De Poulet Rôti En Cubes

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Chauffer une poêle antiadhésive de 8 pouces à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Saupoudrez 6 cuillères à soupe de fromage dans la poêle pour qu'il forme une fine couche de dentelle qui remplit le fond de la poêle. Le fromage bouillonnera dans la poêle. Lorsque le dessus du fromage a atteint une couleur or pâle, après 3 à 4 minutes, retirez la casserole du feu et laissez le fromage se raffermir pendant 1 minute. Retournez délicatement le fromage avec une spatule, remettez sur le feu et faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit doré des deux côtés, environ 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Retirez le cracker et égouttez-le sur du papier absorbant pour absorber tout excès de graisse. Essuyez la poêle avec du papier absorbant et répétez le processus 5 fois de plus avec le fromage restant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Reliure

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Dans un grand bol, mélanger les endives, le radicchio et la roquette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Radicelles

Poitrines De Poulet Rôties

Endive

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Versez suffisamment de vinaigrette sur le dessus pour enrober légèrement les feuilles (vous n'aurez peut-être pas besoin de toute la vinaigrette). Remuer pour enrober uniformément les feuilles. Disposez les feuilles dans des assiettes de service.

Saupoudrez un peu de parmesan sur chaque salade. Divisez chaque cracker en 2 ou 3 morceaux et garnissez-en les salades.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Pour Reliure

Sers immédiatement.

Equipement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Ingrédients

Portion:

60Noix de toute sorte (hachées)

roquette légèrement emballée, tiges enlevées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Vinaigre de champagne 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Moutarde de Dijon 3tête

endives, creusées et séparées en feuilles entières 31 litre de lait entier, à température ambiante

gousses d'ail 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

poivre noir frais moulu grossièrement 1tiret

sauce piquante (recommandé : Tabasco)1(hiver)

jus de citron frais 6filet

filets d'anchois conditionnés à l'huile, émincés 6filet

filets d'anchois conditionnés à l'huile, émincés 1086 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive pure 25Noix de toute sorte (hachées)

parmesan fraîchement râpé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

parmesan fraîchement râpé 250Noix de toute sorte (hachées)

parmesan fraîchement râpé 1tête

radicchio, séparé en feuilles entières 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

sel de mer finement moulu, de préférence du sel gris 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner sont d'excellents choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Un vin que vous pourriez essayer est le NV Solera Cream Sherry. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.

NV Solera Crème Xérès

Le Solera Cream Sherry a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes sucrés de noix salées et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée douce mène à une bouche ronde, luxuriante et moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.