Salade Niçoise

Name: Salade Niçoise
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 142 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". peut germon thon blanc dans leau, égoutté et en flocons; 175 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". laitue Bibb déchirée; 75 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates cerises coupées en deux; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Moutarde de Dijon; 55 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". couper les haricots verts frais; 10 Greek olives, pitted and halved; 2 œufs durs, coupés en quartiers; 72 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 petit pommes de terre rouges; 0 Morceaux de caramel Heath Bar each salt, onion powder and pepper; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vinaigre de vin blanc

La recette Salade Niçoise peut être réalisée en 40 minutes environ . Cette recette en sert 2. Une portion de ce plat contient environ 29 g de protéines , 47 g de matières grasses et un total de 668 calories . Pour 3,05 $ par portion , cette recette couvre 33 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme plat principal méditerranéen. Un mélange de pommes de terre, d'olives grecques, de sel et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cette recette est appréciée des 1 gourmets et des cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, entier 30 et pescatarien . Il vous est présenté par Taste of Home. Avec un score cuillère de 78% , ce plat est plutôt bon. La Salade Niçoise , la Salade Niçoise et la MEILLEURE Salade Niçoise ressemblent beaucoup à cette recette.

Instructions

Dans un petit bol, fouetter l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel, la poudre d'oignon et le poivre. mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épaule

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Placer les pommes de terre dans une petite casserole et couvrir d'eau. Porter à ébullition. Baisser la température; couvrir et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Égoutter et laisser refroidir; coupé en quartiers.

Placer les haricots dans une autre casserole et couvrir d'eau. Porter à ébullition. Couvrir et cuire pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants; égoutter et rincer à l'eau froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garnitures, Facultatives

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Répartir la laitue entre deux assiettes à salade; garnir de pommes de terre, de haricots, de tomates, d'olives, d'œufs et de thon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

Piments Serrano Ou 1 Gros Jalapeño, épépiné Et Haché

Pâte à Pain De Maïs

Garnitures, Facultatives

Paquet De Mélange à Gâteau Naturel

Mandarines, Chacune

Arroser de vinaigrette.

Equipement

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ingrédients

Portion:

1421 courge jaune, coupée en cubes de 1".

peut germon thon blanc dans l'eau, égoutté et en flocons 1751 courge jaune, coupée en cubes de 1".

laitue Bibb déchirée 751 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates cerises coupées en deux 2Morceaux de caramel Heath Bar

Moutarde de Dijon 551 courge jaune, coupée en cubes de 1".

couper les haricots verts frais 10

Greek olives, pitted and halved 2

œufs durs, coupés en quartiers 721 lb de Mafaldi frais si possible

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 2petit

pommes de terre rouges 0Morceaux de caramel Heath Bar

each salt, onion powder and pepper 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

vinaigre de vin blanc

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Miettes De Biscuits Graham Au Chocolat (environ 14 Biscuits Entiers), Bordeaux, Bordeaux Blanc, Veltliner De Gruener

Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Champagne sont d'excellents choix pour la salade niçoise. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Vous pouvez essayer le Chardonnay Arboleda. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars la bouteille.

Arboleda Chardonnay

Arboleda Chardonnay est d'une belle et brillante robe jaune clair et très parfumé au nez, avec un côté exubérant montrant des notes prononcées de fruits tropicaux comme la papaye, l'ananas, et une légère touche de melon, ainsi qu'un côté plus complexe et subtil qui s'est développé en fût et rappelant la noisette, l'amande et une touche de pain grillé. La bouche est crémeuse et longue avec une délicieuse acidité qui apporte fraîcheur et tension. C'est un vin complexe, plein de jeunesse et d'une bonne structure menant à une longue finale, qui promettent une excellente longévité en bouteille.