Salade Mexicaine aux Crevettes et à l'Avocat avec Chips de Tortilla

Name: Salade Mexicaine aux Crevettes et à l'Avocat avec Chips de Tortilla
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates cerises coupées en deux; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre hachée grossièrement; 1 Petite concombre (petit) sans pépins, coupé en dés; 1 Avocat Hass, coupé en dés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron vert, fraîchement pressé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar zeste de citron vert, finement râpé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce mayonnaise allégée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce crème sure réduite en gras; 30 crevettes et veinées Poivre fraîchement moulu; 2 coeurs romains, grossièrement déchiquetés; 30 crevettes et veinées Sel; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". crevettes (moyennes) décortiquées et déveinées; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible onces (à propos des chips de tortilla

La salade Mexicaine de Crevettes et d'avocat avec des chips de tortilla est une sans gluten et pescatarien accompagnement. Pour 68 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 109 calories. Cette recette sert 30 personnes. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des crevettes, de la coriandre, du concombre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Cocktail de Crevettes Mexicaines et Chips de Tortilla à la Farine Cuite au Four, Salade Hachée avec Chips de Tortilla et Vinaigrette à l'Avocat, et Salade Mexicaine de Tortilla au Tofu à l'Avocat.

Instructions

Porter à ébullition une casserole d'eau salée. Remplissez un bol d'eau glacée. Blanchir les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient blanches pendant 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Bol

Égoutter et refroidir les crevettes dans l'eau glacée, puis égoutter à nouveau et sécher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Crevette

Transférer les crevettes dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter la romaine, les tomates, le concombre, la coriandre, l'avocat et les chips de tortilla.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Tortilla

Coriandre

Concombre

Tomate

Avocat

12 Olives Farcies Au Piment, Hachées

Dans un petit bol, fouetter la crème sure avec la mayonnaise, le jus de citron vert et le zeste de citron vert et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron Vert

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Sure

Zeste De Citron Vert

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement pour enrober.

Servir tout de suite.

Equipement

Poêle à Sauce

Bol

Fouetter

Ingrédients

Portion:

4731 lb de Mafaldi frais si possible

tomates cerises coupées en deux 1181 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre hachée grossièrement 1Petite

concombre (petit) sans pépins, coupé en dés 1

Avocat Hass, coupé en dés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron vert, fraîchement pressé 1Morceaux de caramel Heath Bar

zeste de citron vert, finement râpé 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

mayonnaise allégée 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

crème sure réduite en gras 30crevettes et veinées

Poivre fraîchement moulu 2

coeurs romains, grossièrement déchiquetés 30crevettes et veinées

Sel 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

crevettes (moyennes) décortiquées et déveinées 9461 lb de Mafaldi frais si possible

onces (à propos des chips de tortilla

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Crevettes au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Pinot Grigio biologique Ziobaffan avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.