Salade Grecque en Brochettes

Name: Salade Grecque en Brochettes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 24 petit 24 tomates raisins ou petites cerises; 85 Noix de toute sorte (hachées) fromage feta, coupé en cubes de 12 (1/2 po); 12 olives kalamata dénoyautées; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 échalote, râpée ou hachée; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. feuilles dorigan fraîches hachées; 1 petit oignon rouge ou doux, coupé en morceaux de 12 (1/2 po); 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez la salade grecque en brochettes. Cette recette sans gluten, primale et végétarienne sert 6 personnes et coûte 1,21 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 110 calories. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes. Cette recette de Foodnetwork compte 285 fans. Si vous avez de l'oignon, du fromage feta, du vinaigre de vin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 66%. Essayer Souvlaki Grec de Kittencal (Brochettes d'Agneau ou de Porc Grillées), Brochettes de poulet épicées avec salade de fenouil-orange, et Poules de Cornouailles Grillées Faciles et Courgettes avec Marinade Grecque, Tzatziki et Salade Grecque pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Équipement spécial : brochettes en bambou ou en bois de 12 (6 pouces)

Matériel que vous utiliserez

Brochettes En Bois

Pour les brochettes: Enfilez les brochettes en commençant par une tomate, puis un morceau de feta, une olive, un morceau d'oignon et terminez avec une autre tomate. Répétez avec le reste des ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Un Mélange De Feuilles De Salade, Lavées Et Essorées

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Boîte De Haricots Frits Et De Piments Verts

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Pour la Vinaigrette : Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, le vinaigre de vin rouge et l'origan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe Plus 1 Cuillère à Café De Sel Casher, Supplémentaire Pour Assaisonner La Viande

1 échalote, Râpée Ou Hachée

Vinaigrette

Boîtes) De Bouillon De Poulet Faible En Sodium

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Incorporer l'huile d'olive au fouet jusqu'à ce que le mélange épaississe. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Disposer les brochettes sur un plateau de service. Déposer la vinaigrette sur les brochettes et saupoudrer d'origan haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

Boîtes) De Bouillon De Poulet Faible En Sodium

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Equipement

Brochettes En Bois

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ingrédients

Portion:

24petit

24 tomates raisins ou petites cerises 85Noix de toute sorte (hachées)

fromage feta, coupé en cubes de 12 (1/2 po)12

olives kalamata dénoyautées 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 échalote, râpée ou hachée 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

feuilles d'origan fraîches hachées 1petit

oignon rouge ou doux, coupé en morceaux de 12 (1/2 po)21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu

Vin recommandé: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko et Moschofilero sont d'excellents choix pour le grec. Si vous avez envie d'aller à la grecque avec votre cuisine grecque, l'assyrtiko et le moschofilero sont tous deux de jolis vins blancs à accompagner de poulet, de fruits de mer, etc. L'Agiorgitiko est un rouge corsé adapté aux viandes rôties et à l'agneau. Vous pouvez essayer Skouras Saint George Agiorgitiko. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.