Salade Froide de Soba et de Feta au Pesto d'Edamame

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Soban froid et la salade de Feta au Pesto Edamame. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 382 calories. Pour 1,85 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez des amandes, de l'edamame, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est solide. Essayer Salade de Soba Froide au Fétan et au Concombre, Nouilles Soba Froides Avec Trempette Tsuyu (zaru Soba), et Salade de Soba Froide et Tempura pour des recettes similaires.
Instructions
Porter une grande casserole d'eau à ébullition.
Ajouter les nouilles soba à l'eau bouillante et cuire 4 à 5 minutes.
Transférer les nouilles dans une passoire et les couler sous l'eau froide pour les refroidir.
Placer la coriandre, le persil, les amandes, l'ail, l'edamame, les flocons de poivre et le sel dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient incorporés (30 secondes). Avec le moteur en marche, arroser de jus de citron vert, d'huile et d'eau, et traiter jusqu'à consistance lisse (encore 30 secondes), en ajoutant plus d'eau à la cuillère à soupe si nécessaire.
Transférer le pesto dans un grand bol.
Ajouter les nouilles et le chou dans le bol et mélanger jusqu'à ce que les nouilles soient bien enrobées. Répartir la salade de nouilles dans 4 assiettes; saupoudrer de feta.