Salade de Steak à l'Ail avec Pois Chiches et Artichauts

Name: Salade de Steak à l'Ail avec Pois Chiches et Artichauts
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Oignon jaune moyen, haché roquette bébé; 879 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO boîtes chacune) pois chiches (garbanzos), égouttés et rincés; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO steak de flanc, paré de peau dargent; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO paquet. chacun) cœurs dartichauts congelés, décongelés; 12 gousses dail émincées; 8 oignons verts, émincés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar À propos du sel casher, divisé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce soya à teneur réduite en sodium; 2 Oignon jaune moyen, haché yaourt (de préférence grec sans gras); 10 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge, divisée; 10 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus dorange, divisé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar zeste dorange; 2 oranges coupées en tranches transversales; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar À propos du poivre, divisé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande

Salade de steak à l'ail avec Pois chiches et artichauts pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plat principal. Pour 13,88 per par portion, cette recette couvertures 61% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 54g de protéines, 45g de matières grasses, et un total de 841 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez du zeste d'orange, de l'huile d'olive, du jus d'orange et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il est parfait pour jour de valentin. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est génial. Des recettes similaires sont Salade d'Orzo aux Artichauts, Tomates, Pois Chiches, Vinaigrette Feta et Basilic Citron, Steak De Flanc Avec Salade Méditerranéenne À L'Ail, et Courge Spaghetti au Chou Frisé à l'Ail et Pois Chiches.

Instructions

Fouetter ensemble 1 c. à thé. chaque sel et poivre, la sauce soja et 6 cuillères à soupe. jus d'orange dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus D'orange

Sauce Soja

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Faire des tranches profondes de 1/2 à 3/4 po. séparer le grain d'un côté du bifteck de flanc, en veillant à ne pas couper complètement et en laissant un 1/4 de pouce. bord non coupé autour du steak. Farcir les tranches uniformément avec de l'ail. Disposer la moitié des tranches d'orange en 9 par 13 po. plat allant au four et mettre le steak, côté ail vers le haut, sur le dessus. Disposer le reste des tranches d'orange sur la viande et y verser la marinade de soja. Couvrir le plat et laisser refroidir le steak au moins 3 heures et jusqu'à 24 heures; laisser reposer à température ambiante pendant les 30 dernières minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches D'orange

Steak De Flanc

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Ail

Grain

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Viande

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Chauffer une grille à haute température (450 à 550). Brochette d'artichauts sur deux 10 po. brochettes en métal, badigeonner de 2 cuillères à soupe. huilez et saupoudrez d'un peu de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Artichaut

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Brochettes En Métal

Brochette

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Grille de cuisson à l'huile avec une liasse de serviettes en papier huilées, à l'aide de pinces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Pince

Déposer le steak sur la grille, côté ail vers le haut (jeter les oranges); griller, à couvert, en le retournant soigneusement une fois (un peu d'ail tombera), 6 à 8 minutes au total pour les mi-rares.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Ail

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Transférer le steak sur une planche, tenter avec du papier d'aluminium et laisser reposer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Pendant ce temps, faire griller les artichauts en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 6 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Transférer dans une assiette et retirer des brochettes.

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Fouetter ensemble les 1/2 c. à thé restantes. saler et poivrer, 1/4 tasse de jus d'orange et 1/2 tasse d'huile, le zeste d'orange et le vinaigre dans un petit bol. Trancher finement le steak en diagonale sur le grain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus D'orange

Zeste D'orange

Vinaigre

Grain

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Mélanger les légumes verts, la roquette, les pois chiches, les oignons verts et le parmesan dans un grand bol contenant environ la moitié de la vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Verts De Bébé Mélangés

Chiches

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Roquette

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer la salade dans un plat ou des assiettes, garnir de steak et d'artichauts et arroser du reste de la vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

* La peau argentée est le tissu conjonctif fin et brillant à l'extérieur de la viande qui devient filandreuse lorsqu'elle cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Retirez-le avec un couteau tranchant ou demandez à un boucher de le faire.

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Equipement

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Ingrédients

Portion:

2Oignon jaune moyen, haché

roquette bébé 879paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

boîtes chacune) pois chiches (garbanzos), égouttés et rincés 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

steak de flanc, paré de peau d'argent 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

paquet. chacun) cœurs d'artichauts congelés, décongelés 12

gousses d'ail émincées 8

oignons verts, émincés 2Morceaux de caramel Heath Bar

À propos du sel casher, divisé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

sauce soya à teneur réduite en sodium 2Oignon jaune moyen, haché

yaourt (de préférence grec sans gras)102 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive extra vierge, divisée 102 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

jus d'orange, divisé 2Morceaux de caramel Heath Bar

zeste d'orange 2

oranges coupées en tranches transversales 2371 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan râpé 2Morceaux de caramel Heath Bar

À propos du poivre, divisé 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.