Salade de Steak des Îles Grecques

Name: Salade de Steak des Îles Grecques
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigrette balsamique préparée; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steak de longe de bœuf désossé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 10 tomates cerises coupées en deux; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail bouillon de xérès ou de poulet; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible concombre émincé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage feta émietté; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons frais tranchés; 10 olives grecques dénoyautées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge finement haché; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible salade verte mélangée déchirée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail A. 1. sauce à steak

La recette Salade de Steak des Îles Grecques pourrait satisfaire vos envies méditerranéennes dans environ 25 minutes. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans gluten et cétogène a 566 calories, 35g de protéines, et 42g de matières grasses par portion. Pour 5,8 $par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 2. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de la vinaigrette balsamique, des feuilles de salade déchirées, des tomates cerises et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à La Menthe Poivrée en dessert. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 64%. Ce score est solide. Essayer Pouding au Pain des Îles Grecques, Pitas de Salade de Steak et Pesto à la Grecque, et Goûtez la Salade de Poulet Jerk des Îles pour des recettes similaires.

Instructions

Frotter le steak des deux côtés avec la sauce à steak; laisser reposer 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Steak

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Pendant ce temps, dans une petite poêle, faire revenir les champignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

2 Tasses De Pacanes Hachées, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter le xérès, le sel et le poivre. Cuire 1 à 2 minutes de plus ou jusqu'à ce que le liquide soit évaporé. Réserver et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

À l'aide de pinces à long manche, humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson et enduisez légèrement la grille du gril. Griller le steak, couvert, à feu moyen ou griller 4 po. retirer du feu pendant 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour les viandes de taille moyenne, un thermomètre à viande doit indiquer 145°; moyen, 160°; bien cuit, 170°).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Flocons De Légumes

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.

Répartir les feuilles de salade entre deux assiettes. Garnir de tomates, de concombre, d'olives, d'oignon, de steak et de champignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Brins D'aneth Cueillis

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

Pâte à Pain De Maïs

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Saupoudrer de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

Arroser de vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

Servir immédiatement.

Equipement

Crevettes Sautées, Décortiquées

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Flocons De Légumes

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigrette balsamique préparée 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steak de longe de bœuf désossé 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

2 tasses de pacanes hachées, facultatif 10

tomates cerises coupées en deux 12 cuillères à café de poudre d'ail

bouillon de xérès ou de poulet 1581 lb de Mafaldi frais si possible

concombre émincé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

fromage feta émietté 2371 lb de Mafaldi frais si possible

champignons frais tranchés 10

olives grecques dénoyautées 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)591 lb de Mafaldi frais si possible

oignon rouge finement haché 9461 lb de Mafaldi frais si possible

salade verte mélangée déchirée 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 12 cuillères à café de poudre d'ail

A. 1. sauce à steak

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Le Pinot Noir, le Merlot et le Cabernet Sauvignon sont d'excellents choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Un vin que vous pourriez essayer est Tinga Reserve Pinot Noir. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 12 dollars.

Pinot Noir Tinga Reserve

Une séduisante robe grenat au corps clair. Au nez, des pommes rouges fraîches avec des notes d'amande douce, il a des tanins doux avec une acidité vive et une finale fruitée.