Salade de Saumon Grillé au Miel et à la Moutarde et aux Pâtes
Salade de Saumon Grillé au Miel et à la Moutarde et aux Pâtes est un sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Une portion contient 547 calories, 30g de protéines, et 22g de matières grasses. Pour 4,01 $ par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron, des courgettes, des pâtes fusilli et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vinaigre de vin blanc, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Velours Rouge en dessert. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Saumon grillé à la moutarde au miel et aux lentilles du Puy, Filet de Saumon Grillé à la Sauce Miel-Moutarde, et Steaks de Saumon ou de Thon Grillés à la Moutarde au Miel.
Instructions
1
Chauffez des charbons ou un gril à gaz pour une chaleur directe. Dans un récipient bien recouvert, agiter tous les ingrédients de la vinaigrette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Secouer
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
2
Badigeonner le saumon d'environ 2 cuillères à soupe de vinaigrette. Dans un grand bol, mélanger les poivrons, les courgettes et 1 cuillère à soupe de vinaigrette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivron
Courgette
Saumon
Matériel que vous utiliserez
Bol
3
Placer les légumes dans le panier à griller.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Légume
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
4
Placer le saumon, côté peau vers le bas, sur le gril.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Saumon
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
5
Ajouter les légumes au gril. Couvrir et faire griller le saumon et les légumes à feu moyen de 10 à 15 minutes, en secouant le panier du gril pour retourner les légumes de temps en temps, jusqu'à ce que le saumon s'écaille facilement avec une fourchette et que les légumes soient tendres et croquants.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Légume
Saumon
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
6
Cuire et égoutter les pâtes comme indiqué sur l'emballage. Rincer à l'eau froide; égoutter. Dans un grand bol, mélanger les pâtes, les légumes et environ 1/4 tasse de vinaigrette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Légume
Pâte
Eau
Matériel que vous utiliserez
Bol
7
Disposer les feuilles de salade sur 4 assiettes. Garnir du mélange de pâtes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Légumes
Pâte
8
Placer le saumon sur les pâtes et les légumes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Légume
Saumon
Pâte
9
Arroser chaque portion de 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigrette.
Saumon au menu ? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay La Crema Russian River avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.