Salade de saumon fraîche et fruitée
La salade de saumon fraîche et fruitée est un plat principal pour 2 personnes. Une portion de ce plat contient environ 39 g de protéines, 21 g de matières grasses et un total de 395 calories. Pour 5,86 $ par portion, cette recette couvre 43 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des bébés épinards, de la vinaigrette aux framboises, des pacanes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, primal et pescatarien. 25 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Avec un score cuillère de 98%, ce plat est exceptionnel. Essayez la salade fraîche et fruitée, la salade d'épinards fraîche et fruitée et la salade de chou fraîche et fruitée pour des recettes similaires.
Instructions
Placer le saumon sur une lèchefrite enduite d'un enduit à cuisson; arroser de vinaigrette. Faire griller à 3-4 po du feu pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
Répartir les épinards dans deux assiettes de service. Garnir de fraises, d'oignons, de fromage et de pacanes. Écailler le saumon; saupoudrer sur les salades.
Arroser de vinaigrette supplémentaire.
Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Le pinot noir, le chardonnay et le sauvignon blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez tenir compte de vos assaisonnements et de vos sauces. Le Chardonnay est un grand ami des plats beurrés et crémeux, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats à base d'herbes ou d'agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Barefoot Bubbly Extra Dry avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 15 dollars par bouteille.
![Barefoot Pétillant Extra Sec]()
Barefoot Pétillant Extra Sec
Le champagne Barefoot Bubbly Extra Dry offre des arômes de pomme mûre complétés par des notes d'agrumes. Les saveurs grillées complètent la finale crémeuse et persistante. Mieux servi frais (36-40 °F), ce mousseux est parfaitement équilibré avec de multiples couches de fruits pour ravir le palais.