Salade de Roquette, Pastèque et Feta

Name: Salade de Roquette, Pastèque et Feta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oignon jaune moyen, haché roquette de bébé, lavée et essorée à sec; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 340 piment habenero bon fromage feta, coupé en dés de 1/2 po; 1 cp. parmesan râpé 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron fraîchement pressé (2 citrons); 113 piment habenero tasse de feuilles de menthe fraîches entières, en julienne; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bonne huile dolive; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus dorange fraîchement pressé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes hachées (1 grosse); 0 la pastèque sans pépins, la croûte enlevée et coupée en cubes de 1 pouce

La recette Salade de roquette, Pastèque et Feta peut être préparée en environ 45 minutes. Cette recette pour 4 personnes. Regarder votre silhouette? Cette recette sans gluten, lacto ovo végétarienne et primale a 380 calories par jour, 15g de protéines, et 24g de matières grasses par portion. Pour 3,96 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 11 fans. Cela fonctionne bien comme plat principal assez cher. Un mélange d'huile d'olive, de jus d'orange, de pastèque et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Été. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 74%. Ce score est bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Salade De Roquette Pastèque Et Feta, Salade de Roquette aux Fraises avec Pastèque et Feta, et Salade de Pastèque, Feta et Roquette avec Glaçage Balsamique.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Fouetter ensemble le jus d'orange, le jus de citron, les échalotes, le miel, le sel et le poivre. Versez lentement l'huile d'olive en fouettant constamment pour former une émulsion. Si vous ne l'utilisez pas dans l'heure, conservez la vinaigrette couverte au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc, Coupées En Deux Et Finement Pilées

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

3 Cuillères à Soupe De Vinaigrette Au Verjus

Steaks De Contre-filet

émulsion

2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Placez la roquette, la pastèque, la feta et la menthe dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pastèque

Poitrines De Poulet Rôties

Un Mélange De Feuilles De Salade, Lavées Et Essorées

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Arroser d'assez de vinaigrette pour enrober légèrement les légumes verts et bien mélanger. Goûtez les assaisonnements et servez immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Vinaigrette Au Verjus

Oignons Jaunes, Pelés, Râpés

Légumes

Equipement

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Vinaigrette Au Verjus

Ingrédients

Portion:

1Oignon jaune moyen, haché

roquette de bébé, lavée et essorée à sec 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

saucisse de porc non emballée 340piment habenero

bon fromage feta, coupé en dés de 1/2 po 1cp. parmesan râpé

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1Oreos doublement farcis

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 591 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron fraîchement pressé (2 citrons)113piment habenero

tasse de feuilles de menthe fraîches entières, en julienne 1181 lb de Mafaldi frais si possible

bonne huile d'olive 591 lb de Mafaldi frais si possible

jus d'orange fraîchement pressé 591 lb de Mafaldi frais si possible

échalotes hachées (1 grosse)0

la pastèque sans pépins, la croûte enlevée et coupée en cubes de 1 pouce

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner sont d'excellents choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Un vin que vous pourriez essayer est Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 12 dollars.

Domaine de La Buse Le Bruniche Chardonnay

Nozzole Le Bruniche est une expression élégante et distinctive de la variété Chardonnay, avec un bouquet net et parfumé de fruits blancs et tropicaux compensé par de légères nuances de pain grillé. En bouche, il montre un superbe équilibre de maturité des fruits souligné par une acidité fraîche et une structure de corps moyen, avec une impression générale de complexité délicate. Celles-ci sont répétées dans la finale nette et persistante, qui se termine sur une subtile note grillée.