Salade de Riz "Sicilienne"

La salade de riz "sicilienne" pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,19 per par portion. Une portion contient 558 calories, 22g de protéines, et 25g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron, des pignons de pin, des câpres et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 74%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Salade De Riz Sicilienne Au Thon Poêlé, Riz au Chou-Fleur Sicilien Sain, et Salade Sicilienne.
Instructions
Porter à ébullition une casserole d'eau salée moyenne. Incorporer le riz et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit terminé, 10 à 12 minutes.
Drain. Rincer à l'eau froide et bien égoutter.
Mettez le riz dans un grand bol en verre ou en acier inoxydable.
Pendant ce temps, dans une petite poêle, faire griller les pignons de pin à feu modérément doux, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes. Ou faites griller les pignons de pin dans un four 350 pendant 5 à 10 minutes.
Incorporer les pignons grillés, les tomates séchées au soleil, les câpres, l'oignon, le thon et les anchois dans le riz. Mélanger la salade de riz avec l'huile, le jus de citron, le vinaigre, le sel, le poivre et le basilic.
Ajouter une poignée d'olives vertes ou noires dénoyautées hachées.
Recommandation de vin: La scène viticole de l'île ensoleillée de Sicile est dominée par quelques grands acteurs, dont la firme Regaleali. Leur ros bon marché est un délice et un choix approprié pour cette salade.