Salade de Quinoa du Sud-Ouest

Name: Salade de Quinoa du Sud-Ouest
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 laisser Laitue au beurre; 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots noirs à teneur réduite en sodium, rincés et égouttés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs congelés, décongelés ou égouttés maïs en conserve; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 2 (hiver) piment jalapeño frais haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jicama haché; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 fraise, décortiquée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement quinoa, bien rincé et égoutté; 2 (hiver) oignon rouge émincé; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivrons rouges rôtis en conserve hachés (non emballés dans de lhuile); 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel

La salade de quinoa du sud-ouest pourrait n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétalienne a 255 calories, 10g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes. Pour 90 cents par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du quinoa, du cumin moulu, des grains de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Salade de Quinoa du Sud-Ouest, Salade de Quinoa du Sud-Ouest, et Salade de Quinoa du Sud-Ouest.

Instructions

Dans une casserole de 2 à 3 pintes à feu vif, porter le quinoa et 2 1/2 tasses d'eau à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, à couvert, jusqu'à absorption de l'eau, 10 à 15 minutes. Rincer pour refroidir; bien égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pendant ce temps, dans un bol, mélanger le jus de citron vert, l'huile, le cumin, les haricots, le maïs, le jicama, les poivrons rôtis, la coriandre, l'oignon et le piment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert