Salade de Pétoncles Poêlés et Bacon

Name: Salade de Pétoncles Poêlés et Bacon
Prep time: 21 min
Cook time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 tranches tranches de bacon; 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigrette italienne légère; 227 Noix de toute sorte (hachées) paquet salade verte mixte; 1 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 680 Noix de toute sorte (hachées) pétoncles de mer (environ 28); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La salade de Pétoncles poêlés et de bacon pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats d'accompagnement. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale sert 4 et coûte 1,92 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 103 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez du bacon, du poivre, du paprika et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 21 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 41%. Essayer Pétoncles Poêlés sur Salade de Bacon et Épinards avec Vinaigrette au Cidre, Pétoncles de Sésame Poêlés et Steak de Teriyaki avec Salade de Chou Poêlé, et Pétoncles Poêlés Au Bacon pour des recettes similaires.

Instructions

Rincez les pétoncles; séchez-les avec du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Mélanger le paprika, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

8 (U-12) Crevettes

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Saupoudrer 3/4 cuillère à café de mélange d'épices uniformément sur les pétoncles; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Mélanger le reste du mélange d'épices, la vinaigrette et l'eau; bien mélanger avec un fouet. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Placer les feuilles de salade dans un grand bol; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Cuire le bacon dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Retirez le bacon de la poêle, séchez-le avec du papier absorbant et émiettez-le.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter les pétoncles aux gouttes dans la poêle. Cuire 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Retirer les pétoncles de la poêle; réserver et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter le mélange de vinaigrette réservé dans la casserole; porter rapidement à ébullition, en grattant la casserole pour desserrer les morceaux dorés.

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Verser sur les feuilles de salade; mélanger pour enrober. Répartir uniformément les feuilles de salade dans 4 assiettes. Garnir uniformément de pétoncles et de bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Equipement

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ingrédients

Portion:

2tranches

tranches de bacon 0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigrette italienne légère 227Noix de toute sorte (hachées)

paquet salade verte mixte 1(peut être ou écrémé)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 680Noix de toute sorte (hachées)

pétoncles de mer (environ 28)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour les coquilles Saint-Jacques. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Le Chardonnay Trentadue La Storia avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 25 dollars par bouteille.