Salade de Pétoncles Poêlés
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez la salade de Pétoncles poêlés. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, primale et végétalienne a 84 calories, 2g de protéines, et 2g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,91 $ par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, du concombre, des tomates cerises et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Salade de Pétoncles Poêlés avec Chips de Prosciutto, Salade De Pétoncles Poêlés À La Vinaigrette À La Mangue Et Aux Fruits, et Salade de Pétoncles Poêlés à la Pastèque Avec Vinaigrette à la Menthe Pétillante.
Instructions
1
Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un grand bol; mélanger délicatement pour enrober.
Matériel que vous utiliserez![Bol]()
Bol
Bol2
Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Enduisez la casserole d'un aérosol de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin![Spray De Cuisson]()
Spray De Cuisson
Spray De CuissonMatériel que vous utiliserez![Poêle]()
Poêle
Poêle
Pétoncle
Légumes
Ingrédients
0(peut être ou écrémé)![3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux]()
3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux11 livre de courgettes,![ail émincé en bouteille]()
ail émincé en bouteille2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement![carotte pré-râpée]()
carotte pré-râpée454Noix de toute sorte (hachées)![tasses de tomates cerises coupées en deux (environ]()
tasses de tomates cerises coupées en deux (environ2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement![concombre tranché]()
concombre tranché2(peut être ou écrémé)![gingembre frais moulu en bouteille (comme Spice World)]()
gingembre frais moulu en bouteille (comme Spice World)2(peut être ou écrémé)![2 livres de variétés mélangées de champignons frais]()
2 livres de variétés mélangées de champignons frais596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement![oignon rouge préchoppé]()
oignon rouge préchoppé9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement![salade verte gourmande emballée]()
salade verte gourmande emballée0(peut être ou écrémé)![1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers]()
1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers680Noix de toute sorte (hachées)![pétoncles de mer]()
pétoncles de mer596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement![vinaigrette au vin rouge clair]()
vinaigrette au vin rouge clair
3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux11 livre de courgettes,
ail émincé en bouteille2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement
carotte pré-râpée454Noix de toute sorte (hachées)
tasses de tomates cerises coupées en deux (environ2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement
concombre tranché2(peut être ou écrémé)
gingembre frais moulu en bouteille (comme Spice World)2(peut être ou écrémé)
2 livres de variétés mélangées de champignons frais596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement
oignon rouge préchoppé9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement
salade verte gourmande emballée0(peut être ou écrémé)
1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers680Noix de toute sorte (hachées)
pétoncles de mer596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement
vinaigrette au vin rouge clairVin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
La coquille Saint-Jacques se marie très bien avec le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Le Chardonnay Santan Ema Reserve avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.
Chardonnay de Réserve de Santa Ema
Le Chardonnay Reserva de Santa Ema est un vin de couleur jaune doré vif qui provient de la vallée de Leyda. Un bouquet de fruits tropicaux mûrs se dégage, tels que les bananes et les fruits de la passion avec des touches de miel et de vanille. En bouche, c'est un vin d'un bon équilibre et d'une acidité agréable.Idéal pour accompagner les poissons gras et les sauces, les fruits de mer et le crabe grillé. Idéal également pour les viandes blanches et les fromages affinés.DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé23
Types de platsSalades
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