Salade de poulet mexicaine de Kiki

Name: Salade de poulet mexicaine de Kiki
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 3 avocats - pelés, dénoyautés et hachés; 64 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". carottes en julienne; 149 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates cerises coupées en deux; 350 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". viande de poulet cuite râpée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce coriandre fraîche hachée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 33 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". julien jicama; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron frais; 149 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 1 Oreos doublement farcis sauce au piment fort; 37 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". poivron rouge en julienne; 40 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". oignon rouge en julienne; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 115 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 35 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet assaisonnement pour tacos; 624 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". maïs à grains entiers, égoutté

La salade de poulet mexicaine de Kiki est un plat principal sans gluten . Une portion contient 571 calories , 20 g de protéines et 43 g de matières grasses . Cette recette en sert 6. Pour 2,1 $ par portion , cette recette couvre 22 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 8 personnes ont réalisé cette recette et la referaient. Un mélange d'assaisonnement pour tacos, de poivron, de maïs en grains et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une recette abordable pour les amateurs de cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes . Il vous est présenté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 59 % . Ce score est solide. Des recettes similaires sont les haricots borracho (ivres) de Kiki , la salade de poulet mexicaine et la salade de poulet mexicaine .

Instructions

Dans un grand bol, mélanger délicatement le poulet, les carottes, le poivron rouge, le jicama, l'oignon rouge, le maïs, les tomates cerises, les avocats et la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Verte Zébrée, Tranchée Finement

Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés

2 Cuillères à Soupe De Brins D'aneth Fraîchement Cueillis

1/2 Tasse De Crème Mexicaine (peut être Remplacée Par De La Crème Fraîche)

1 Kg De Tortillas De Maïs

Gras De Dos De Porc

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Jicama

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Dans un autre bol, mélanger la crème sure, la mayonnaise, le jus de citron, le cumin, le sel, le poivre, l'assaisonnement pour tacos et la sauce au piment fort.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées

Croustilles De Maïs écrasées, Divisées

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Verser sur la salade et mélanger pour bien enrober. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.

Equipement

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ingrédients

Portion:

avocats - pelés, dénoyautés et hachés 641 courge jaune, coupée en cubes de 1".

carottes en julienne 1491 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates cerises coupées en deux 3501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

viande de poulet cuite râpée 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

coriandre fraîche hachée 1Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 331 courge jaune, coupée en cubes de 1".

julien jicama 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron frais 1491 lb de Mafaldi frais si possible

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)1Oreos doublement farcis

sauce au piment fort 371 courge jaune, coupée en cubes de 1".

poivron rouge en julienne 401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

oignon rouge en julienne 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 1151 lb de Mafaldi frais si possible

3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes 351 courge jaune, coupée en cubes de 1".

paquet assaisonnement pour tacos 6241 courge jaune, coupée en cubes de 1".

maïs à grains entiers, égoutté

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le pinot noir, le riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible teneur en tanins comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Vous pourriez essayer NV Ruinart, Vin. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 89 dollars par bouteille.