Salade De Pommes De Terre À La Roquette Et Vinaigrette De Dijon

La Salade de Pommes de terre À la Roquette et À la Vinaigrette de Dijon n'est peut-être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,52 $ par portion. Une portion contient 229 calories, 4g de protéines, et 12g de matières grasses. Quelques personnes ont fait cette recette, et 43 diraient qu'elle a frappé le coup. Rendez-vous au magasin et ramassez de la roquette, du sel, de la ciboulette et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 18 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est exceptionnel. Des recettes similaires incluent Salade de Saumon et Roquette À La Vinaigrette de Dijon, Salade de Roquette et Poire avec Vinaigrette au Xérès de Dijon, et Salade de Couscous, Lentilles et Roquette à l'Ail - Vinaigrette de Dijon.
Instructions
Mettez l'oignon dans un petit bol et couvrez d'eau froide (cela enlèvera une partie de la morsure).
Mettez les pommes de terre dans une grande casserole d'eau généreusement salée. Porter à ébullition à feu vif.
Baissez le feu pour que l'eau frémisse à peine et faites cuire environ 10 minutes, jusqu'à ce que vous puissiez percer les pommes de terre avec la pointe d'un couteau tranchant et qu'elles se glissent facilement.
Égouttez bien les pommes de terre et versez-les dans un grand bol.
Mélanger délicatement les pommes de terre chaudes avec le vinaigre de riz, 1/4 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre.
Ajouter la ciboulette, la roquette et l'oignon rouge et bien mélanger.
Fouetter ensemble le vinaigre de vin rouge, la moutarde et l'huile d'olive dans un petit bol.
Saler et poivrer au goût.
Verser sur le mélange de pommes de terre et mélanger.
Servir chaud ou garder couvert à température ambiante jusqu'à une heure.