Salade de Pois Chiches Asiatique avec Vinaigrette Sésame-Orange

Salade de Pois Chiches Asiatique avec Vinaigrette Sésame-Orange
Salade de Pois Cassés Asiatique avec vinaigrette Sésame-Orange est un sans gluten et végétalien accompagnement. Pour 1,23 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 6 portions avec 89 calories, 3g de protéines, et 3g de matières grasses chacun. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel casher, de la cassonade, des pois cassants et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est solide. Essayer Salade de Pois Cassants Edamame avec Vinaigrette au Sésame, Salade de Pois Cassants Edamame avec Vinaigrette au Sésame et au Gingembre, et Salade de Nouilles Asiatiques aux Aubergines, Petits Pois Sucrés et Vinaigrette au Citron Vert pour des recettes similaires.

Instructions

1
Pour préparer la vinaigrette, râper 1 cuillère à café de couenne; presser 1/3 tasse de jus d'orange sur un bol. Réserver la couenne.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture
JusJus
BoeufBoeuf
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Mélanger le jus, le vinaigre et les 4 ingrédients suivants (à travers la sauce chili) dans un petit bol; mélanger avec un fouet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
VinaigreVinaigre
PimentPiment
JusJus
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
3
Pour préparer la salade, chauffer 2 cuillères à café d'huile de canola dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CanolaHuile De Canola
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Ajouter le poivron et la carotte dans la poêle; faire sauter 1 minute en remuant de temps en temps.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivronPoivron
CarotteCarotte
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Ajouter la croûte d'orange réservée, les pois cassants et le sel dans la poêle; faire sauter 2 minutes en remuant de temps en temps.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pois Cassés Au SucrePois Cassés Au Sucre
Zeste D'orangeZeste D'orange
SelSel
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Transférer le mélange de pois dans un grand bol; laisser refroidir 5 minutes. Incorporer les oignons verts et les épinards.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons VertsOignons Verts
épinardépinard
Matériel que vous utiliserez
BolBol
7
Verser la vinaigrette sur la salade; mélanger délicatement pour enrober.
8
Saupoudrer de graines de sésame.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SésameSésame
9
Servir immédiatement.

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer Lubanzi Chenin Blanc. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars par bouteille.
Chenin Blanc
Chenin Blanc
Le Chenin Blanc Lubanzi 2018 est issu d'un assemblage de vieilles vignes de brousse cultivées à sec et de vignes plus jeunes irriguées au goutte-à-goutte. Sa couleur paille profonde pointe à la fois vers la fraîcheur et la complexité mûres. Le nez apporte d'abord des fruits tropicaux et à noyau, suscitant des pensées de mandarine et de litchi. La bouche est ronde et charnue, poussant à nouveau vers l'avant le litchi, ainsi que la pêche blanche, l'abricot et la pomme verte, le tout porté par une touche d'acidité élevée. Il y a de la luminosité et un léger soupçon de pain fraîchement cuit partout. La finale est longue, douce et affectueuse.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé39
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