Salade de Nouilles Soba aux Arachides

Name: Salade de Nouilles Soba aux Arachides
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes en julienne; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre darachide crémeux; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail gingembre frais émincé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vinaigrette citron-poivre; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 6 crevettes et veinées Sel casher; 6 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement concassé; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce soja à faible teneur en sodium; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible arachides rôties hachées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts tranchés; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vinaigre de riz assaisonné; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile de sésame grillée; 6 crevettes et veinées Huile de sésame, pour arroser les nouilles; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". nouilles soba blanches; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Sriracha

La salade de nouilles Soba aux arachides est une sans produits laitiers et végétarien plat principal. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 55g de matières grasses, et un total de 859 calories. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,35 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Si vous avez du miel, de la sauce soja, du sel casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est solide. Essayer Salade de Nouilles Soba à la Sauce aux Arachides, Salade de Nouilles Soba avec Vinaigrette au Gingembre et aux Arachides, et Salade de Nouilles Soba au Poulet aux Arachides Épicée pour des recettes similaires.

Instructions

Pour la salade de nouilles soba: Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée à feu vif. Cuire les nouilles soba jusqu'à ce qu'elles soient tendres selon le mode d'emploi sur l'emballage, 6 à 7 minutes. En réservant 1/4 tasse d'eau de cuisson, égouttez et passez les nouilles sous de l'eau froide pour arrêter la cuisson et vous assurer qu'elles restent fermes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Soba

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Arroser d'un peu d'huile de sésame et mélanger pour qu'ils ne collent pas ensemble. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame

Placer l'huile de sésame dans une grande sauteuse à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et le gingembre et faire revenir légèrement (veillez à ne pas surchauffer car l'huile de sésame brûle facilement). Vous voulez juste réchauffer doucement et infuser l'huile pour cuire l'ail et le gingembre, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame

Ail

Gingembre

Huile De Cuisson

Ajouter dans un mélangeur avec le beurre d'arachide, la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, la Sriracha et l'eau de cuisson soba réservée (chaude). Mélanger jusqu'à consistance lisse. Goûter et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Beurre D'arachide

Vinaigre De Riz

Sauce Soja

Sriracha

Miel

Eau

Matériel que vous utiliserez

Blender

Mélanger les carottes et les oignons verts avec les nouilles dans un grand bol à mélanger. Assaisonner avec la vinaigrette aux arachides puis servir garni des arachides grillées hachées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Arachide