Salade de Moules

Name: Salade de Moules
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) avocat pelé haché; 1 1 livre de courgettes, Moutarde de Dijon; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) coriandre fraîche hachée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coeurs dartichauts marinés, égouttés et hachés; 907 Noix de toute sorte (hachées) moules frottées et débardées; 1 1 livre de courgettes, 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement copeaux de bois de caryer; 2 (hiver) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement salade verte gourmande; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomate pelée hachée

La salade de moules pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne sert 6 personnes et coûte 1,34 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 166 calories. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'avocat, des cœurs d'artichauts marinés, de la moutarde de dijon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est plutôt bon. Essayer Salade de Moules et Haricots de Mer, Salade de Calamars et Moules, et Salade de Moules Marinées pour des recettes similaires.

Instructions

Faire tremper les copeaux de bois dans l'eau 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Bien égoutter.

Préparer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Déposer les copeaux de bois sur les charbons ardents.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Placez une grille grillagée sur une grille au-dessus de charbons ardents.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placer les moules sur une grille à mailles; couvrir et cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que les coquilles s'ouvrent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Spaghettis Séchés

1 Cuillère à Soupe De Marsala Sec

Retirer du feu et jeter les coquilles non ouvertes. Moules fraîches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Spaghettis Séchés

1 Cuillère à Soupe De Marsala Sec

Retirer la viande des coquilles; jeter les coquilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Marsala Sec

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Mélanger le vinaigre, l'huile et la moutarde dans un grand bol, en remuant avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttés

Ajouter les moules, les légumes verts et le reste des ingrédients; mélanger délicatement pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Spaghettis Séchés

Légumes

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttés

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

avocat pelé haché 11 livre de courgettes,

Moutarde de Dijon 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

coriandre fraîche hachée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coeurs d'artichauts marinés, égouttés et hachés 907Noix de toute sorte (hachées)

moules frottées et débardées 11 livre de courgettes,

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

copeaux de bois de caryer 2(hiver)

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

salade verte gourmande 3156 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomate pelée hachée

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont d'excellents choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.