Salade De Melon À La Vinaigrette Bourbon-Érable

Name: Salade De Melon À La Vinaigrette Bourbon-Érable
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement papier noir fraîchement moulu, au goût; 2 (hiver) papier noir fraîchement moulu, au goût; 1 tranche bacon fumé double coupe épaisse, coupé en dés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Bourbon du Kentucky; 1 cantaloup, pelé, épépiné et tranché finement; 2 (hiver) micro coriandre fraîche ou coriandre hachée; 1 (peut être ou écrémé) thym frais finement haché; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir; 2 (hiver) sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir; 1 (peut être ou écrémé) Assaisonnement Old Bay; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Colorant alimentaire rouge, jaune et vert; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel de mer; 1 Petite échalote, hachée finement; 3 (hiver) pépins de raisin ou huile végétale

Salade De Melon Avec Vinaigrette Bourbon-Érable est un sans produits laitiers accompagnement. Une portion contient 318 calories, 2g de protéines, et 15g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,57 per par portion. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 35 minutes. Rendez-vous au magasin et récupérez du vinaigre de cidre de pomme, du sirop d'érable, du cantaloup et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 32%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Salade de Prosciutto et Melon avec Vinaigrette au Cantaloup, Salade de Melon à la Vinaigrette aux Graines de Pavot, et Salade Fraise-Melon avec Vinaigrette Pastèque pour des recettes similaires.

Instructions

Préparer les pacanes: Préchauffer le four à 350 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Rouge, Jaune Et Vert

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Étaler les pacanes sur une plaque à pâtisserie et les rôtir jusqu'à ce qu'elles soient grillées, 10 à 12 minutes; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Rouge, Jaune Et Vert

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Cuire le bacon dans une poêle moyenne à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter le vinaigre et le sirop d'érable dans la poêle et porter à ébullition; cuire jusqu'à épaississement, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop D'érable Pur (de Préférence Grade B), Plus 4 Cuillères à Café Pour Servir

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Retirer du feu et incorporer les pacanes et la vieille baie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Rouge, Jaune Et Vert

Étaler sur la plaque à pâtisserie et laisser refroidir, puis hacher grossièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Préparer la salade: Porter le bourbon à frémissement doux dans une casserole moyenne à feu moyen-doux; cuire jusqu'à ce qu'il soit réduit à environ 1/3 tasse, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Whisky Bourbon (recommandé : Maker's Mark)

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Incorporer le sirop d'érable et le vinaigre au fouet; porter à feu doux et cuire jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié, 2 à 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop D'érable Pur (de Préférence Grade B), Plus 4 Cuillères à Café Pour Servir

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Retirer du feu, incorporer l'échalote et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote, Râpée Ou Hachée

Incorporer le thym au fouet et 1/4 cuillère à café de sel. Verser lentement l'huile de pépins de raisin en fouettant jusqu'à incorporation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Thym Frais émincées, Débarrassées De 3 Ou 4 Gros Brins

2 Tasses De Gousses D'ail

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Disposer le melon sur un plateau et assaisonner de sel de mer. Déposer la vinaigrette à l'érable bourbon sur le melon, puis saupoudrer de pacanes. Garnir de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette