Salade de Maïs et Haricots Noirs

Name: Salade de Maïs et Haricots Noirs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 4 chapeaux de champignons portobello, essuyés et tranchés très finement; 439 Noix de toute sorte (hachées) haricots noirs, égouttés et rincés; 1 (peut être ou écrémé) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 2 (hiver) 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement maïs jaune (à partir denviron 3 épis moyens); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jalapeño moyen, finement haché (environ; 3 (hiver) jus de citron vert frais (de 1 à 2 limes); 5 (hiver) sachet de sazon à la coriandre et au roucou; 170 Noix de toute sorte (hachées) poivrons rouges rôtis, égouttés et coupés en petits dés; 1 (peut être ou écrémé) 2/3 tasse (quelques poignées) de Parmigiano ou Romano râpé

Salade de maïs et de haricots noirs pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 241 calories. Cette recette sans gluten et végétalienne sert 6 personnes et coûte 76 cents par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de maïs, de vinaigre de cidre, de poudre de chili et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Salade de Haricots Verts, Maïs Rôti et Haricots Noirs, Salade de Maïs et Haricots Noirs, et Salade de Maïs et Haricots Noirs.

Instructions

Chauffer 2 C. à soupe. huile d'olive dans une poêle moyenne à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le maïs et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit croustillant-tendre et jaune vif, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs

Retirer du feu et laisser refroidir.

Mélanger le maïs, les haricots, les poivrons rouges rôtis, le jalapeo et la coriandre. Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de citron vert, le vinaigre, le sel, la poudre de piment et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrons Rouges Rôtis