Salade de Légumes Marinés aux Œufs à la coque

Salade de Légumes Marinés aux Œufs à la coque
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez une salade de légumes marinés avec des œufs à la coque. Pour 3,54 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 301 calories, 10g de protéines, et 15g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des betteraves dorées, des côtes de céleri, de la fleur de sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et végétarien régime. Avec une cuillerée score de 49%, ce plat est solide. Essayer Salade de Légumes Marinés aux Œufs à la coque, Salade De Chou Frisé Aux Noix Et Œufs À La Coque, et Salade de pommes de terre aux fleurs de ciboulette et œufs à la coque pour des recettes similaires.

Instructions

1
Disposer les légumes tranchés en tas séparés sur 2 grandes plaques à pâtisserie cerclées. Dans un petit bol, fouetter le vinaigre avec l'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
LégumeLégume
Huile D'oliveHuile D'olive
VinaigreVinaigre
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
FouetterFouetter
BolBol
2
Arroser la vinaigrette sur les légumes et mélanger chaque pile séparément.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
3
Laisser reposer au moins 15 minutes ou jusqu'à 1 heure.
4
Pendant ce temps, porter à ébullition une casserole d'eau moyenne. Abaissez délicatement les œufs dans la casserole et réduisez le feu à modéré. Laisser mijoter les œufs pendant 6 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
5
Versez l'eau chaude et secouez doucement les œufs dans la casserole pour casser les coquilles. Remplissez la casserole d'eau froide et laissez reposer 1 minute. Épluchez soigneusement les œufs. Réchauffer les œufs pelés pendant 2 minutes dans 2 pouces d'eau frémissante.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coquilles De PâtesCoquilles De Pâtes
SecouerSecouer
EauEau
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Égouttez et séchez puis coupez les œufs en deux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OeufOeuf
7
Disposer les légumes dans des assiettes et garnir des toasts et des œufs à la coque.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
OeufOeuf
8
Saupoudrer les œufs et les salades de fleur de sel et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fleur De SelFleur De Sel
OeufOeuf
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé10
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