Salade de Cresson, Orange et Avocat
Besoin d'un accompagnement sans gluten, entier de 30 et végétalien? La salade de cresson, d'orange et d'avocat pourrait être une super recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 107 calories. Pour 93 cents par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de grenade, des avocats, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 88%, ce plat est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Salade d'Avocat et de Cresson, Salade De Cresson, Avocat Et Noix, et Sandwich à la Salade d'Œufs À l'Avocat et au Cresson.
Instructions
Déposer les gousses d'ail sur une petite plaque à pâtisserie; faire griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 2 1/2 minutes de chaque côté.
Chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une petite poêle lourde à feu moyen.
Ajouter les tranches d'oignon; cuire jusqu'à ce qu'elles soient brun clair et légèrement ramollies, environ 7 minutes de chaque côté. Hacher finement l'ail et l'oignon.
Fouetter le jus de grenade et les 4 ingrédients suivants dans un petit bol.
Incorporer 1/4 tasse d'huile au fouet.
Incorporer l'oignon et l'ail. Assaisonner de sel et de poivre.
Incorporer la coriandre au fouet.
Coupez toute la peau et la moelle blanche des oranges.
Couper entre les membranes pour libérer les segments.
Mélanger le chou, le cresson, les oignons verts et les segments d'orange dans un grand bol.
Ajouter la vinaigrette et les tranches d'avocat et mélanger délicatement pour enrober.
Transférer la salade dans un grand plat et servir.
* Un sirop de grenade épais; disponible dans certains supermarchés et marchés du Moyen-Orient et par courrier de la caravane d'Adriana (adrianascaravan.com ).