Salade de Cresson au Prosciutto, Mandarines et Noisettes

Salade de Cresson au Prosciutto, Mandarines et Noisettes
Besoin d'un homme des cavernes, plat d'accompagnement sans gluten, sans produits laitiers et primal? La salade de cresson au Prosciutto, aux mandarines et aux noisettes pourrait être une recette formidable à essayer. Cette recette fait 8 portions avec 353 calories, 8g de protéines, et 32g de matières grasses chacun. Pour 2,66 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Un mélange de vinaigre de xérès, de cresson, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Salade De Kaki Aux Noisettes, Prosciutto, Cresson Et Ba, Salade De Cresson Aux Kakis Et Noisettes, et Riz Sauvage au Cresson et Noisettes.

Instructions

1
Préchauffer le four à 35
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Étalez les noisettes dans une assiette à tarte et faites griller pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
NoisetteNoisette
PropagerPropager
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiréà Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
3
Laissez les noix refroidir légèrement, puis hachez grossièrement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
NoixNoix
4
Pendant ce temps, épluchez les mandarines en enlevant toute la moelle blanche amère; si vous utilisez des oranges, épluchez-les avec un couteau bien aiguisé. Travailler sur un grand bol, couper entre les membranes pour libérer les sections d'agrumes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MandarineMandarine
Sel Fin, Pour Les Bords Des VerresSel Fin, Pour Les Bords Des Verres
Matériel que vous utiliserez
CouteauCouteau
BolBol
5
Dans un bol, fouetter le vinaigre de xérès avec le vinaigre balsamique, le miel, l'échalote et le thym.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vinaigre BalsamiqueVinaigre Balsamique
Vinaigre De XérèsVinaigre De Xérès
échaloteéchalote
MielMiel
ThymThym
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
6
Incorporer l'huile d'olive, l'huile de noisette et l'huile de truffe au fouet en jet lent. Assaisonner la vinaigrette de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Huile De NoisetteHuile De Noisette
Huile De TruffeHuile De Truffe
Huile D'oliveHuile D'olive
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
7
Ajouter le cresson et le persil aux sections de mandarine et mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MandarineMandarine
CressonCresson
PersilPersil
8
Ajouter 1/3 tasse de vinaigrette et bien mélanger. Disposer la salade sur un grand plateau; disposer le prosciutto de manière décorative autour de la salade.
Ingrédients dont vous aurez besoin
JambonJambon
9
Saupoudrer de noisettes grillées et servir avec le reste de la vinaigrette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
NoisetteNoisette
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions8
Score de santé9
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