Salade de Couscous à la Dinde et à la Roquette

Name: Salade de Couscous à la Dinde et à la Roquette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 142 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". roquette, tiges dures enlevées, feuilles lavées et hachées (environ 3 tasses); 2 carottes râpées; 315 1 lb de Mafaldi frais si possible 6 feuilles extérieures d'un grand radicchio; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir fraîchement moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron (à partir denviron 1 citron); 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". dinde cuite, coupée en fines lanières; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/3 tasse de gaufrettes à la vanille finement écrasées (environ 10 gaufrettes); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

La salade de couscous à la dinde et à la roquette pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de plats principaux. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,14 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 698 calories, 37g de protéines, et 35g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez des raisins secs, du poivre frais moulu, de la dinde et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les noix, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Pistaches aux Noix en dessert. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est solide. Essayer Salade de Couscous -Roquette, Couscous Israélien et Salade de Tomates au Pesto de Roquette, et Salade de Couscous aux Cerises et Roquette avec Vinaigrette Balsamique (plus un cadeau!) pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole moyenne, porter l'eau et 1/2 cuillère à café de sel à ébullition. Incorporer le couscous et les raisins secs. Couvrir, retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio

1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Transférer le couscous et les raisins secs dans un grand bol pour les laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio

1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Pendant ce temps, dans une petite poêle, faire griller les noix à feu modérément doux, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 5 minutes. Ou faites griller les noix dans un four 350 pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Gaufrettes à La Vanille Finement écrasées (environ 10 Gaufrettes)

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

1/2 Tasse De Pacanes PLANTERS® Finement Hachées

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Retirez les noix de la casserole et hachez-les.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pacanes PLANTERS® Finement Hachées

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Dans un grand bol en verre ou en acier inoxydable, fouetter ensemble le jus de citron, 1/4 cuillère à café de sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ajouter l'huile lentement en fouettant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Mélanger les carottes, les noix grillées, la dinde, la roquette et le reste de la cuillère à café de sel 1/4 avec le couscous refroidi. Mélanger la salade dans la vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio

Poitrines De Poulet Rôties

Gras De Dos De Porc

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

1/2 Tasse De Pacanes PLANTERS® Finement Hachées

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Variantes : Remplacez la roquette par trois tasses de feuilles de cresson ou d'épinard râpées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeufs Légèrement Battus Ou 1/2 Tasse De Substitut D'oeuf

Pas D'un Jardin Local

Poitrines De Poulet Rôties

Recommandation de vin: Il peut vous surprendre d'apprendre que l'Allemagne et l'Autriche font de bons vins rouges, racés avec des saveurs de baies brillamment pures. Cherchez l'Allemand dornfelder ou l'autrichien Zweigelt pour un changement de rythme rapide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)