Salade De Courge Épicée Aux Lentilles Et Au Fromage De Chèvre

Name: Salade De Courge Épicée Aux Lentilles Et Au Fromage De Chèvre
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 lb de Mafaldi frais si possible roquette bébé (jai sauté ça); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Graines grillées (environ de votre courge musquée (facultatif; voir note ci-dessus); 1 Morceaux de caramel Heath Bar gros sel; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible lentilles noires ou vertes; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage de chèvre émietté à pâte molle; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de menthe finement tranchées (facultatif; je lai utilisé, mais je lai ajouté après avoir pris une photo); 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive, divisée; 1 Oreos doublement farcis paprika espagnol fumé à chaud; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail vinaigre de vin rouge, plus au goût; 1 Oignon jaune moyen, haché courge musquée pelée, épépinée et coupée en cubes ou citrouille au sucre (cubes de 1 pouce) (à partir denviron une courge de 2 pouds)

La Salade de Courge Épicée Aux Lentilles Et Au Fromage de Chèvre pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 284 calories, 15g de protéines, et 16g de matières grasses chacun. Pour 1,99 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. 1870 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Si vous avez de la roquette, des lentilles vertes, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le vinaigre de vin rouge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Cerises et aux Baies en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 97%. Ce score est exceptionnel. Essayer Salade de Courge Musquée Épicée, Fromage de Chèvre et Lentilles, Quartiers de Pommes de Terre Rôties Croustillantes avec Courge, Lentilles et Fromage de Chèvre, et Dîner Ce soir : Salade d'Épinards aux Lentilles et Fromage de Chèvre Croustillant pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 204°. Mélanger les cubes de courge ou de citrouille avec 2 cuillères à soupe d'huile, de cumin, de paprika et de sel. Disposer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie et rôtir 20 minutes. Retourner les morceaux et les rôtir pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, jusqu'à tendreté. Cool.Pendant ce temps, faire tremper les lentilles pendant 10 minutes dans un petit bol, puis égoutter. Cuire les lentilles dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes, environ 30 minutes. Rincer à l'eau froide, puis égoutter et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

Onces Liquides D'eau Fraîche

Citrouille

Courge

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Eau

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Bol

Four

Mélanger les lentilles, la citrouille, toute huile que vous pouvez gratter de la plaque à pâtisserie (je n'en ai pas assez pour que cela en vaille la peine) avec de la roquette, si vous l'utilisez, la moitié du fromage de chèvre, de la menthe, du vinaigre et 1 cuillère à soupe d'huile. Assaisonner avec du sel et du poivre et du vinaigre supplémentaire, si désiré (nous avons senti qu'il en avait besoin). Répartir dans les assiettes et passer avec le reste du fromage de chèvre pour saupoudrer.* J'ai échangé la moitié avec du paprika fumé sucré (pas chaud) pour m'assurer qu'il ne devienne pas trop épicé pour les goûts d'un enfant de 13 mois. Si vous n'avez pas l'un ou l'autre sous la main, il existe des moyens de rapprocher ce fumé / épicé de ce que vous avez dans votre garde-manger, comme mélanger du paprika ordinaire avec une poudre de chipotle moulue ou une autre épice fumée, puis une pincée de cayenne pour plus de chaleur.Voir plus: Haricots, Automne, Photo, Salade, Thanksgiving, Végétarien, Courge d'hiver

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne Moulu