Salade de chicorée, grenade et feta

Salade de chicorée, grenade et feta
La salade de chicorée, de grenade et de feta est un sans gluten, végétarien lacto ovo et primal recette avec 6 portions. Cette hor d'oeuvre a 203 calories, 7g de protéines, et 13g de matières grasses par portion. Pour 1,78 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 5 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes. Cette recette de BBC Good Food nécessite du vinaigre de vin, du cresson, de la grenade et de l'huile d'olive. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score de 97 à la cuillère%, ce qui est spectaculaire. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Salade de Chicorée, Mandarine et Grenade, Salade de Feta à la Grenade, et Salade de feta méditerranéenne avec vinaigrette à la grenade.

Instructions

1
Dans un grand bol de service, mélanger les feuilles de salade. Pousser un quart des graines de grenade à travers un tamis fin sur un bol pour attraper le jus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Graines De GrenadeGraines De Grenade
JusJus
Matériel que vous utiliserez
TamisTamis
BolBol
2
Incorporer l'huile d'olive, le vinaigre et un peu d'assaisonnement dans le jus pour faire une vinaigrette, puis ajouter aux feuilles avec les graines restantes et la feta.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
AssaisonnementAssaisonnement
VinaigreVinaigre
JusJus
GraineGraine
FetaFeta
3
Mélanger et servir immédiatement.

Equipement

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Gruener Veltliner et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbeuses qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Chardonnay La Crema Russian River avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.
La Crema Chardonnay de Rivière Russe
La Crema Chardonnay de Rivière Russe
Au nez, des tonalités d'agrumes, avec des arômes de pomme verte, d'ananas et de fleurs accentués par des traces de caramel et de noisette. Le fruit vif et l'acidité croquante typiques de l'appellation Russian River sont visibles en bouche, avec des composants citron-citron vert et des notes concentrées de poire, compensées par une finale persistante de pomme et d'épices.
DifficultéFacile
Prêt À L'Emploi10 m.
Portions6
Score de santé87
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