Salade de Bœuf Thaï

Name: Salade de Bœuf Thaï
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 2 (hiver) soda crème diététique; 2 (hiver) pâte de chili à lail; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement concombre anglais émincé; 680 Noix de toute sorte (hachées) steak de flanc, paré; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 2 (hiver) menthe fraîche hachée; 2 gousses dail émincées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert frais; 4 tomates prunes, chacune coupée en 6 quartiers; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge tranché verticalement; 1 Oignon jaune moyen, haché laitue romaine déchirée; 2 (hiver) Sauce de poisson thaïlandaise

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? La salade de bœuf thaïlandaise pourrait être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,82 $ par portion. Une portion contient 206 calories, 26g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de la cassonade, des gousses d'ail, de la laitue romaine déchirée et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la sauce de poisson thaïlandaise, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Shortcake aux Fraises avec Sauce à l'Anis Étoilé en dessert. Cette recette est typique de la cuisine asiatique. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Salade de Cris de Tigre (une salade de Bœuf Thaï Épicée), Salade de Bœuf Thaï, et Yum Nua - Salade de Boeuf Thaïlandaise.

Instructions

Préparez le gril ou le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Mélanger les 6 premiers ingrédients en remuant jusqu'à dissolution du sucre; réserver la moitié du mélange de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Chaux

Mélanger l'autre moitié du mélange de citron vert et le steak dans un grand sac en plastique à fermeture éclair; sceller. Laisser mariner au réfrigérateur 10 minutes en retournant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Chaux

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Retirer le steak du sac; jeter la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Placer le steak sur une grille ou une poêle à griller recouverte d'un aérosol de cuisson; cuire 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le degré de cuisson désiré soit atteint.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Laisser reposer 5 minutes.

Couper le steak en diagonale sur le grain en fines tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Chauffer une grande poêle antiadhésive recouverte d'un spray de cuisson à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon; faire sauter 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter les tomates; faire sauter 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Placer le mélange d'oignons, la laitue, le concombre et la menthe dans un grand bol; mélanger délicatement pour mélanger. Répartir la salade uniformément dans 6 assiettes. Garnir chaque portion de steak de 3 onces; arroser chaque portion de 1 cuillère à soupe de mélange de citron vert réservé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Laitue

Oignon

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Chaux

Menthe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Poulet De Chair

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

soda crème diététique 2(hiver)

pâte de chili à l'ail 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

concombre anglais émincé 680Noix de toute sorte (hachées)

steak de flanc, paré 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 2(hiver)

menthe fraîche hachée 2

gousses d'ail émincées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron vert frais 4

tomates prunes, chacune coupée en 6 quartiers 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge tranché verticalement 1Oignon jaune moyen, haché

laitue romaine déchirée 2(hiver)

Sauce de poisson thaïlandaise

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour le Thaï. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Tanian et Vincent Careme Terre Brûlée avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.