Salade de Bruschetta au Steak de Ranch

Name: Salade de Bruschetta au Steak de Ranch
Prep time: 29 min
Cook time: 29 min
Total time: 29 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) piment poblano finement haché avec graines; 1 Oignon jaune moyen, haché roquette mal emballée; 454 piment habenero steaks de filet de bœuf, parés (1 pouce dépaisseur); 1 cp. parmesan râpé saucisse de porc non emballée; 12 tomates cerises coupées en deux; 28 piment habenero 12 Pain français, grillé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible basilic frais haché; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) café moulu; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) cumin moulu; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham raifort préparé; 1 cp. parmesan râpé jus de citron frais; 6 Croûte : chapelure de biscuits Graham vinaigrette ranch; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poivrons rouges rôtis en bouteille hachés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes hachées

La recette de la salade de Bruschetta au steak Ranch est prête en environ 29 minutes et est certainement un formidable sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Cette recette sert 6 personnes. Ce plat principal a 219 calories, 19g de protéines, et 13g de matières grasses par portion. Pour 3,2 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Si vous avez des tomates cerises, de la vinaigrette ranch, du pain et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. Avec une cuillerée score de 73%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Salade de Bruschetta Grillée pour 2 personnes, Steak avec Salade de Pommes de Terre Ranch, et Salade de Steak Grillé avec Vinaigrette Ranch au Raifort.

Instructions

Pour préparer la vinaigrette, mélanger la vinaigrette ranch et le raifort dans un petit bol; couvrir et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette Ranch

Vinaigrette

Raifort

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pour préparer les steaks, mélanger le poivre noir, le café moulu, le cumin moulu et la poudre d'ancho chile. Frottez les deux côtés des steaks avec le mélange de poivre et laissez reposer 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili Ancho

Café Moulu

Poivrer

Cumin Moulu

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Assaisonnement Sec Frotter

Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Enduisez les steaks d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Ajouter les steaks à la poêle; cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'au degré de cuisson désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer les steaks de la poêle; laisser reposer 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger les échalotes, le basilic frais, les poivrons, le jus et les tomates dans un petit bol; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Basilic Frais

échalote

Tomate

Jus

Matériel que vous utiliserez

Bol

Disposer 1 tasse de roquette sur chacune des 6 assiettes de service et garnir chaque portion de 2 tranches de pain grillé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Roquette

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Coupez chaque steak en diagonale sur le grain en fines tranches. Répartir uniformément les tranches de steak entre les tranches de pain grillé; garnir chaque portion d'environ 2 cuillères à soupe de mélange de tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Grain

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Arroser chaque portion d'environ 1 cuillère à soupe de vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

Servir immédiatement.

Equipement

Bol

Poêle à Griller

Poêle

Ingrédients

Portion:

2cp. légume (c.-à-d. épinards)

piment poblano finement haché avec graines 1Oignon jaune moyen, haché

roquette mal emballée 454piment habenero

steaks de filet de bœuf, parés (1 pouce d'épaisseur)1cp. parmesan râpé

saucisse de porc non emballée 12

tomates cerises coupées en deux 28piment habenero

12 Pain français, grillé 591 lb de Mafaldi frais si possible

basilic frais haché 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

café moulu 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

cumin moulu 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

raifort préparé 1cp. parmesan râpé

jus de citron frais 6Croûte : chapelure de biscuits Graham

vinaigrette ranch 591 lb de Mafaldi frais si possible

poivrons rouges rôtis en bouteille hachés 591 lb de Mafaldi frais si possible

échalotes hachées

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le vin Merlot Miranda Lambert County Road avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.