Salade de Brocoli avec Vinaigrette à l'Orange aux Canneberges
Salade de brocoli avec vinaigrette à l'orange aux canneberges prend environ 25 minutes du début à la fin. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 196 calories. Pour 70 cents par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Cette recette de Simply Recipes nécessite du miel, des oignons verts, du chou et du sel casher. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et végétarien lacto ovo régime. Cela fonctionne bien comme un plat d'accompagnement bon marché. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 0%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Salade de Brocoli avec Vinaigrette au Citron, Salade de Brocoli aux Canneberges, et Salade de Brocoli avec Vinaigrette au Curry d'Ananas.
Instructions
1
* Si vous utilisez des tiges de brocoli fraîches, coupez-les des couronnes de brocoli. Épluchez la couche externe dure avec un éplucheur de légumes. Utilisez la lame de râpe d'un robot culinaire ou les grands trous d'une râpe à boîte pour râper les tiges de brocoli.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Brocoli
Légume
Matériel que vous utiliserez
éplucheur
Robot Culinaire
Râpe
1
Mettez les vinaigres balsamiques et rouges, les canneberges séchées repulpées, la moutarde, le miel, l'ail, le jus d'orange, le zeste d'orange et le sel dans un mélangeur ou un mini robot culinaire et pressez jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Canneberges Séchées
Jus D'orange
Zeste D'orange
Vin Rouge
Moutarde
Ail
Miel
Sel
Matériel que vous utiliserez
Robot Culinaire
Blender
2
Ajouter lentement l'huile, tout en pulsant ou en mélangeant, pour former une bonne émulsion. Ajoutez ensuite la mayonnaise et le pouls jusqu'à homogénéité.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo
émulsion
Huile De Cuisson
3
Mélanger le brocoli râpé, les carottes, le chou, les oignons, les canneberges séchées, le zeste avec la vinaigrette:
Ingrédients dont vous aurez besoin
Canneberges Séchées
Brocoli
Chou
Carotte
Oignon
4
Placez les tiges de brocoli râpées, les carottes, le chou, les oignons, les canneberges séchées, le zeste d'orange et le sel casher dans un bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Canneberges Séchées
Sel Casher
Zeste D'orange
Brocoli
Chou
Carotte
Oignon
Matériel que vous utiliserez
Bol
5
Ajouter la vinaigrette et mélanger jusqu'à ce que la vinaigrette soit uniformément répartie.
6
Vous pouvez préparer plusieurs heures à l'avance avant de servir.