Salade de Brochettes de Poulet

Salade de Brochettes de Poulet
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la salade de Kebab au poulet. Pour 3,72 per par portion, cette recette couvre 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 607 calories, 15g de protéines, et 41g de matières grasses chacun. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Un mélange de feuilles de laurier, de sel et de poivre casher, de parmigiano-reggiano et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser les citrons, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pop de Glace à la pastèque, à la Limonade et aux myrtilles en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est solide. Essayer Salade de Brochettes de Poulet Grillé et de Pêche, Brochette de Poulet avec Salade de Carottes et Raisins Secs et Sauce au Yogourt Grec (Tzatziki), et Brochette de Poulet pour des recettes similaires.

Instructions

1
Équipement spécial: 4 grandes brochettes de pied de long, en métal ou en bambou épais fonctionnent mieux, trempées dans l'eau pendant une demi-heure si vous utilisez du bambou ou du bois.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse D'orge Perlé Blanc1 Tasse D'orge Perlé Blanc
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Air Head, Coupés En Fines LanièresBonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières
2
Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
Matériel que vous utiliserez
Sambal (pâte De Piment à L'ail)Sambal (pâte De Piment à L'ail)
3
Trancher finement le poulet, couper la baguette en ronds de 1/2 pouce et couper les liens de saucisse en morceaux, en alternant les coupes à des angles de 45 degrés pour de belles formes triangulaires.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Liens De SaucissesLiens De Saucisses
BaguetteBaguette
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
4
Maintenant, préparez les brochettes. Prenez les brochettes 1 à la fois et commencez à enfiler les composants alternativement. Commencez par un morceau de pain, puis du poulet, du laurier, des saucisses et du pain; répétez cette opération 3 fois pour remplir les brochettes, en terminant par du pain.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gras De Dos De PorcGras De Dos De Porc
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
6 Tasses De Cubes De Farce Non Assaisonnés Ou De Pain Sec En Cubes6 Tasses De Cubes De Farce Non Assaisonnés Ou De Pain Sec En Cubes
1 Tasse De Purée De Pommes De Terre Tiède (110° à 115°, Préparée Sans Lait Ni Beurre)1 Tasse De Purée De Pommes De Terre Tiède (110° à 115°, Préparée Sans Lait Ni Beurre)
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Air Head, Coupés En Fines LanièresBonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières
5
Disposez les brochettes préparées sur votre planche et arrosez généreusement d'huile d'olive extra vierge. Pressez le jus de citron partout et assaisonnez bien avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
YukonYukon
2 à 3 Cuillères à Soupe De Rondelles De Piment Banane Hachées Ou De Piments Forts Hachés De Toute Sorte2 à 3 Cuillères à Soupe De Rondelles De Piment Banane Hachées Ou De Piments Forts Hachés De Toute Sorte
Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, DéveinéesCrevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées
1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux
6
Placer les brochettes préparées sur le gril préchauffé et cuire environ 7 à 10 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
Matériel que vous utiliserez
Sambal (pâte De Piment à L'ail)Sambal (pâte De Piment à L'ail)
7
Pendant que les brochettes rôtissent, vous pouvez préparer la salade. Dans un mélangeur, mélanger les anchois, l'ail, le jus de citron, les jaunes d'œufs et le parmesan râpé. Pulser plusieurs fois pour combiner, puis ajouter l'eau et mélanger à nouveau. Avec le moteur en marche, versez progressivement l'huile à travers le tube d'alimentation et continuez à mélanger jusqu'à émulsification. Assaisonner, au goût, avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 à 3 Cuillères à Soupe De Rondelles De Piment Banane Hachées Ou De Piments Forts Hachés De Toute Sorte2 à 3 Cuillères à Soupe De Rondelles De Piment Banane Hachées Ou De Piments Forts Hachés De Toute Sorte
Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, DéveinéesCrevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées
Parmigiano-Reggiano Râpé, à PasserParmigiano-Reggiano Râpé, à Passer
1/3 Tasse De Poudre De Cacao HERSHEY®1/3 Tasse De Poudre De Cacao HERSHEY®
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
Ail Goya®Ail Goya®
1 Tasse D'orge Perlé Blanc1 Tasse D'orge Perlé Blanc
1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux
Mince-Mince-
Matériel que vous utiliserez
42 Réglisse Rouge42 Réglisse Rouge
8
Dans un grand bol, ajouter la romaine hachée. Lorsque les brochettes sont terminées, retirez-les du four et faites glisser les composants du kebab des brochettes directement dans le bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
12 Olives Farcies Au Piment, Hachées12 Olives Farcies Au Piment, Hachées
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M'sBonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's
Bonbons Air Head, Coupés En Fines LanièresBonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières
Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles AssortisSucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis
9
Ajouter un peu de vinaigrette et mélanger doucement pour combiner.
10
À l'assiette, garnir de feuilles de persil, de parmesan rasé et de quartiers de citron frais.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc
Quartier De CitronQuartier De Citron
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 20 m.
Portions4
Score de santé50
Types de platsSalades
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