Salade d'hiver croquante

Name: Salade d'hiver croquante
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 450 Noix de toute sorte (hachées) Oignon jaune, finement haché; 1 Petite céleri-rave; 1 oignon rouge, tranché; 50 Noix de toute sorte (hachées) les noix mélangées hachées, les noix, les noisettes ou les pacanes sont bonnes; 4 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 (hiver) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 1 livre de courgettes, Moutarde de Dijon

Besoin d'un sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto ovo hor d'oeuvre végétarien? Une salade d'hiver croustillante pourrait être une recette formidable à essayer. Une portion contient 169 calories, 2g de protéines, et 12g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pour 99 cents par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il est parfait pour Hiver. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Si vous avez de la moutarde de dijon, du céleri-rave, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par BBC Good Food. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est incroyable. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Salade Croquante De Chou D'Hiver Et De Fenouil, Salade de Légumes d'Hiver Croquante aux Olives et aux Câpres, et Salade de Chou Croquante à la Poire Asiatique et au Manchego.

Instructions

Épluchez les carottes et le céleri-rave et râpez-les au robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri-rave

Carotte

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Mélanger avec l'oignon et les noix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Noix

Fouetter l'huile et le vinaigre avec un peu de moutarde, de sel et de poivre et mélanger immédiatement avec la salade pour empêcher le céleri-rave de brunir. Couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu'à une journée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Céleri-rave

Moutarde

Vinaigre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Equipement

Robot Culinaire

Fouetter

Ingrédients

Portion:

450Noix de toute sorte (hachées)

Oignon jaune, finement haché 1Petite

céleri-rave 1

oignon rouge, tranché 50Noix de toute sorte (hachées)

les noix mélangées hachées, les noix, les noisettes ou les pacanes sont bonnes 4(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2(hiver)

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 11 livre de courgettes,

Moutarde de Dijon

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Sauvignon Blanc

La salade peut être accompagnée de Chardonnay, de Gruener Veltliner et de Sauvignon Blanc. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbeuses qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Trentadue La Storia. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.