Salade d'Escarole et d'Edamame

Salade d'Escarole et d'Edamame
La salade d'Escarole et d'Edamame est une sans gluten plat principal. Pour 1,5 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 275 calories, 16g de protéines, et 19g de matières grasses chacun. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Un mélange de poivre, d'edamame, de sucre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est bon. Essayer Pizzan Scarole (Tarte aux Scaroles - Italien), Salade d'Escarole, et Salade d'Escarole pour des recettes similaires.

Instructions

1
Cuire l'edamame dans une casserole de 3 pintes d'eau bouillante salée5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Edamame Surgelé (hors Des Cosses)Edamame Surgelé (hors Des Cosses)
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
2
Égoutter dans un tamis et rincer à l'eau courante froide pour arrêter la cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Matériel que vous utiliserez
TamisTamis
3
Égouttez à nouveau l'edamame et séchez-le.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Edamame Surgelé (hors Des Cosses)Edamame Surgelé (hors Des Cosses)
4
Fouetter ensemble le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre dans un petit bol jusqu'à ce que le sucre et le sel soient dissous.
Ingrédients dont vous aurez besoin
VinaigreVinaigre
PoivrerPoivrer
SucreSucre
SelSel
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
5
Ajouter l'huile en jet lent, en fouettant jusqu'à ce qu'elle soit mélangée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
6
Mélanger l'edamame, l'escarole et la menthe dans un grand bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ScaroleScarole
Edamame Surgelé (hors Des Cosses)Edamame Surgelé (hors Des Cosses)
MentheMenthe
Matériel que vous utiliserez
BolBol
7
Ajouter le fromage et arroser la salade de vinaigrette, puis remuer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FromageFromage
8
Servir immédiatement.
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi25 m.
Portions4
Score de santé35
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