Sain et délicieux: Salsa à l'Avocat et au Maïs

Name: Sain et délicieux: Salsa à l'Avocat et au Maïs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 avocat mûr, coupé en dés de 1/4 de pouce; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 1 à 2 piments jalapeño épépinés et émincés (2 seront CHAUDS); 3 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 1 échalotes, parties blanches et vertes, parées et hachées finement; 1 tomate rouge mûre, épépinée et coupée en dés de 1/4 de pouce

Sain et délicieux: Le Salsan à l'avocat et au maïs est un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 hor d'oeuvre. Cette recette sert 3. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 120 calories. Pour 80 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des oignons verts, du sel et du poivre casher, 2 piments jalapeño et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat mexicain. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est bon. Essayer Sain et délicieux: Salsa Tomatillo Crue, Sain et délicieux: Salsa aux myrtilles, et Sain et Délicieux: Salade de Poulet à l'Avocat pour des recettes similaires.

Instructions

Placez l'avocat au fond d'un bol à mélanger non réactif et mélangez-le délicatement avec 2 cuillères à soupe de jus de citron vert. Déposer la tomate sur l'avocat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Avocat

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Coupez les grains du maïs. La façon la plus simple de le faire est de poser l'épi à plat sur une planche à découper et d'enlever les grains à l'aide de coups de couteau de chef dans le sens de la longueur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Couteau De Chef

Ajouter les grains de maïs dans le bol à mélanger. La salsa peut être préparée à ce stade jusqu'à 2 heures à l'avance. Réfrigérez-le, couvert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Maïs

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Juste avant de servir, ajouter le (s) jalapeño et la coriandre dans le bol à mélanger et mélanger doucement pour mélanger. Goûtez à l'assaisonnement, ajoutez plus de jus de citron vert au besoin et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût; la salsa doit être très assaisonnée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron Vert

Assaisonnement

Coriandre

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Equipement

Bol à Mélanger

Planche à Découper

Couteau De Chef

Ingrédients

Portion:

avocat mûr, coupé en dés de 1/4 de pouce 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 1

à 2 piments jalapeño épépinés et émincés (2 seront CHAUDS)3Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 2(hiver)

jus de citron vert frais 1

échalotes, parties blanches et vertes, parées et hachées finement 1

tomate rouge mûre, épépinée et coupée en dés de 1/4 de pouce

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 21 dollars par bouteille.