Rôti et Sauce

Name: Rôti et Sauce
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 igname, pelée et coupée en quartiers épais; 2 Morceaux de caramel Heath Bar bouillon instantané à saveur de bœuf ou 2 cubes de bouillon à saveur de bœuf; 1 kilogramme bras de mandrin de boeuf, lame ou rôti en pot à 7 os; 6 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes, coupées en morceaux; 4 oignon céleri, coupé en morceaux; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine tout usage; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons coupés en quartiers; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 tube de pâte à pizza préparée du commerce; 6 1 litre de lait entier, à température ambiante pommes de terre coupées en deux; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible eau froide; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible eau bouillante

Le rôti et la sauce en pot pourraient être la sauce que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,88 per par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 646 calories, 51g de protéines, et 31g de matières grasses par portion. Cette recette de BettyCrocker.com a 1 ventilateurs. Rendez-vous au magasin et ramassez de la feuille de laurier, du bouillon instantané au goût de bœuf, un bras de mandrin de bœuf et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Rôti de Marmite Balsamique à la Mijoteuse, Rôti de Boeuf Balsamique Facile - Faible en Glucides et Sans Gluten, et Soupe à Tarte au Poulet Instantanée.

Instructions

Chauffer le four à 163°. Dans une marmite ou une rôtissoire de 5 pintes, chauffer l'huile à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Four Hollandais

Four

Ajouter le rôti de bœuf; cuire environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Si désiré, égoutter l'excès de graisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rôti De Boeuf

Saupoudrer de poivre des deux côtés du bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Boeuf

Ajouter 1 des oignons, 1 des tiges de céleri et du laurier au bœuf. Dissoudre le bouillon dans de l'eau bouillante; réserver 3/4 tasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côte De Céleri

Laurier

2 Tasses De Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

Oignon

Eau

Boeuf

Verser les 3/4 de tasse de bouillon restantes autour du bœuf. Porter à ébullition. Couvrir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

Boeuf

Cuire au four à 163°. pendant 1 heure.

Matériel que vous utiliserez

Four

Ajouter le reste des légumes; couvrir et cuire encore 1 à 1 1/4 heures ou jusqu'à ce que le bœuf et les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer la sauce, placer le bœuf et les légumes sur un plat chaud; couvrir sans serrer pour garder au chaud. Mesurer les gouttes de la marmite. Si vous le souhaitez, écrémez la graisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Sauce

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le bouillon réservé de 3/4 tasse aux gouttes pour en faire 3 tasses; remettre à la marmite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Dans un petit bocal avec couvercle hermétique, mélanger l'eau froide et la farine; bien agiter. Incorporer graduellement le mélange de farine dans les gouttes. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe, en remuant constamment. Si désiré, ajoutez du sel au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage