Rôti de Porc à l'Oignon Doux - Relish de Graines de Citrouille

Rôti de porc avec Relish aux Graines d'Oignon et de citrouille pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 8 et coûte 3,64 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 65g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 456 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 50 minutes. Si vous avez des oignons, du rôti de longe de porc, de la cassonade et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sucre brun clair, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux abricots avec pâte à la cassonade et à la cannelle en dessert. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est solide. Essayer Rôti de Porc avec Sauce à l'Oignon Doux Épicé, Rôti de Porc à la Sauce à l'Oignon Doux et à la Rhubarbe, et Relish d'Oignon Rouge Doux pour des recettes similaires.
Instructions
Saupoudrer 1 c. à thé. sel et 1/2 c. à thé. poivrer sur le porc; frotter le romarin et 1 cuillère à soupe. thym sur le porc.
Placer le porc dans une rôtissoire légèrement graissée.
Mélanger les oignons, l'huile d'olive, 1/8 c. à thé. poivrer et 1/4 c. à thé restante. saler jusqu'à enrobage. Disposer les oignons autour du porc.
Cuire au four à 450 pendant 30 minutes; réduire la température du four à 37
Cuire 50 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré dans la portion la plus épaisse enregistre 145, en remuant les oignons une fois.
Transférer le porc sur une planche à découper; couvrir sans serrer de papier d'aluminium et laisser reposer 10 minutes avant de trancher.
Pendant ce temps, hacher grossièrement les oignons; transférer dans un bol. Incorporer le vinaigre, la cassonade et le reste de 1 c. à thé. thym. Incorporer les graines de citrouille avant de servir.
Servir le porc avec de la relish.