Rôti De Boeuf En Croûte De Raifort

Name: Rôti De Boeuf En Croûte De Raifort
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) Moutarde de Dijon; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) poivre noir grossièrement moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raifort préparé; 2 (hiver) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (hiver) persil finement haché; 3 kilogramme rôti de pointe de surlonge, de préférence nourri à lherbe, attaché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre de xérès; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Réglisse jaune et verte

Le rôti de bœuf en croûte de raifort n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et respectueuse du fodmap sert 8 personnes et coûte 4,06 per par portion. Une portion contient 403 calories, 78g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, du vinaigre de xérès, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Rôti de Côte de Bœuf En Croûte de Raifort et d'Herbes, Rôti de Pointe De Surlonge En Croûte D'Herbes Avec Sauce Crémeuse au Raifort et à la Ciboulette, et Filet de Bœuf en croûte de raifort.

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez une grille dans une grande rôtissoire profonde et placez le rôti de bœuf sur la grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rôti De Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Dans un petit bol, mélanger le raifort avec le sel, la moutarde de Dijon, le persil haché, le poivre moulu, le sucre et le vinaigre de xérès pour former une pâte. Étalez la pâte sur le dessus et les côtés de la viande. Rôtir dans le tiers inférieur du four pendant environ 2 heures, jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre du rôti enregistre 12

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Xérès