Rouleaux de Chou au Bœuf

Name: Rouleaux de Chou au Bœuf
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure fine séchée; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge blanc doeuf; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de bœuf écrémé gras; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". boeuf maigre haché (7 à 10% de matières grasses); 4 crevettes et veinées Crème sure non grasse ou faible en gras; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon finement haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar onces liquides d'eau fraîche; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar À propos de pepper; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible riz blanc précuit séché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar À propos du sel; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". choucroute en pot, rincée, égouttée et pressée à sec; 567 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tête de chou de Savoie (environ; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 tasses de maïs en grains entiers en conserve, égoutté

Les rouleaux de chou au bœuf pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 483 calories, 42g de protéines, et 7g de matières grasses chacun. Pour 3,14 per par portion, cette recette couvertures 45% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez de la chapelure, du jus de tomate, du chou de Savoie et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 76%. Essayer Casserole de Boeuf au Chou (Rouleaux de Chou Paresseux) - Sans produits laitiers, Rouleaux De Chou Au Bœuf, et Rouleaux de Bœuf et de Chou aux Épices Coréennes pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une poêle de 12 pouces de 2 1/2 à 3 pouces de profondeur ou une poêle de 5 à 6 pintes, porter environ 1 pouce d'eau à ébullition à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Découpez et jetez le noyau de chou. Séparez soigneusement les feuilles de la tête en les gardant entières.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(réserver 1 Cuillère à Soupe)

Ajouter le chou dans la poêle, couvrir et cuire jusqu'à ce que les feuilles soient fanées, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(réserver 1 Cuillère à Soupe)

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Égoutter l'eau de la casserole et remplir d'eau froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Égoutter à nouveau.

Couper les parties les plus épaisses des tiges dures des 8 plus grandes feuilles; réserver les feuilles. Hacher finement les tiges et les feuilles restantes.

Dans une casserole, mélanger le chou haché avec la choucroute et le paprika; étaler à plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Choucroute, Bien égouttée Et Hachée

(réserver 1 Cuillère à Soupe)

Onces Liquides D'eau Fraîche

20 à 25 Feuilles D'épinards Entières

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Dans un bol, mélanger le bœuf haché, l'oignon, le blanc d'œuf, le riz, le persil, la chapelure, 3 cuillères à soupe d'eau, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

1 Cuillère à Café De Graines De Fenouil, 1/3 De Paume

Glace à La Vanille Allégée, Facultative

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Monticule 1/8 du mélange de viande à l'extrémité de la tige du côté en coupe de chaque feuille de chou réservée. Former la viande en une bûche horizontale de 2 1/2 à 3 pouces de long, plier les côtés des feuilles sur la viande, puis rouler de l'extrémité de la tige pour l'enfermer. Mettre les rouleaux, les coutures vers le bas, sur le mélange de choucroute dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Choucroute, Bien égouttée Et Hachée

(réserver 1 Cuillère à Soupe)

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Mélanger le jus de tomate et le bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tasses De Maïs En Grains Entiers En Conserve, égoutté

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Verser sur les rouleaux de chou. Couvrir la casserole et porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose au centre de la partie la plus épaisse (coupée pour tester), environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(réserver 1 Cuillère à Soupe)

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Déposer les rouleaux de chou farcis et le mélange de choucroute dans des bols à bords peu profonds.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Choucroute, Bien égouttée Et Hachée

(réserver 1 Cuillère à Soupe)

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Matériel que vous utiliserez